طعم داران را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد، اما این دستور غذا برای سنگ های قیمتی یکی از سریع ترین و ساده ترین روش ها است. این دستورالعمل خوبی برای مبتدیان است که برای اولین بار دست خود را روی پخت و پز می اندازند، بنابراین حتی اگر هرگز روی صندلی ندیده اید قبل از آن، می توانید آن را امتحان تقریبا ناپایدار را بیابید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 سبزیجات سبز
- روغن برای سرخ کردن
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
چگونه آن را بسازیم
- روغن را به دمای 375 درجه حرارت دهید.
- در پایان هر یک از شاهزاده ها را از بین ببرید و در حالی که روغن گرم می شود، میوه ها را هم بزنید. سیب زمینی را بر روی برش های 3/4 اینچ بریزید.
- سه تا شکر را در روغن داغ بخورید یا تا زمانی که یک رنگ طلایی نزنید و آنها نیمه نرم هستند.
- برش های سیب زمینی را با یک قاشق چاقو بریزید و آنها را بر روی حوله های کاغذی بریزید.
- هنگامی که تکه های سیب زمینی به اندازه کافی سرد می شوند - حدود 1 دقیقه - آنها را به چرخ های صاف بریزید.
- دور 3 دقیقه در روغن داغ را سرخ کنید تا قرمز تیره و قهوه ای طلایی شود.
- سنگ قبر را با یک قاشق چاقو برداشته و حوله های کاغذی را تخلیه کنید. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
نکات و تغییرات
- Plantains یک عنصر اصلی از رژیم غذایی کارائیب لاتین است. بخشی از خانواده موز، آنها در غرب آفریقا نیز بسیار محبوب هستند. آنها ریزتر و قوی تر از موز هستند و شکر کمتری دارند. آنها زمان زیادی را برای رسیدن به آنها می گیرند و تا زمانی که پوست تقریبا سیاه شده است، خام واقعا خوراکی نیست. به همین دلیل اغلب آنها در دستورالعمل ها مورد استفاده قرار می گیرند.
- من توصیه می کنم با استفاده از سبزیجات سبز در این دستور غذا که هنوز هم خجالت آورند، اما می توانید از زرد استفاده کنید تا زمانی که آنها خیلی زرد نیستند - برای رنگ زرد کمی نگاه کنید. هنگامی که این رنگ را روشن می کنند، میوه ها فقط در آستانه رسیده اند. تنها قاعده سخت و سریع این است که شما نباید از نان فلفل قرمز استفاده کنید تا به سنگ قبرها برسید.
- مهم است که دمای روغن را حفظ کنید. غذای اضافه شده به روغن داغ سبب سرد شدن آن می شود. شما می توانید برش های سیب زمینی را به صورت دسته ای بپزید تا اطمینان حاصل کنید که درجه حرارت در دمای 375 درجه فارنهایت باقی می ماند و اجازه می دهد بین بخار روغن داغ شود. این همچنین به جلوگیری از انباشته شدن قارچ ها کمک می کند و تضمین می کند که آنها به طور مساوی در آشپزخانه آماده می شوند.
- شما می توانید بشقاب سفالی را به عنوان ظرف سفارشی بپردازید در حالی که آنها هنوز هم گرم و یا به عنوان یک میان وعده با سس غوطه ور سس .
- شما می توانید به راحتی برش سیب زمینی را پس از آن که برای اولین بار سرخ شده با قرار دادن یک صفحه در بالای آنها و فشار دادن، یا انجام یکسان با یک قاشق بزرگ خدمت می کنند.