حشرات کوچک وحشی در یک جعفری خردل سفید پوشیده شده پر از شمع زرد ریخته شده در این ظرف کریستالی فرانسوی است که تقریبا به اندازه کافی بازی در ایالات متحده را دریافت نمی کند. این ظریف، خوشمزه است و می توان آن را قبل از اینکه مهمانان هر جایی در نزدیکی زنگ درب قرار بگیرند. به همین دلیل است که من دوست دارم این را به عنوان اولین دوره برای مهمانی های شام بگذارم - این می تواند آماده باشد ساعت ها پیش از زمان باشد.
این پیاز به خوبی با انواع غذاهای مرغ و ماهی کار می کند، اما اگر از سنت فرانسوی پیروی کنید و به عنوان یک دوره جداگانه به آنها خدمت کنید، آنها تقریبا هر چیز را می گیرند! من شناخته شده است که بیشتر به عنوان یک سالاد با موفقیت بزرگ به آنها خدمت می کنند، بنابراین احساس نمی کنند که با سنت محدودیت دارند.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 متوسط
- تره فرنگی
- 1 قاشق چای خوری نمک دریا خوب، تقسیم شده است
- 1 کوچک
- شلغم
- 6 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون اضافی
- 2 قاشق غذا خوری سرکه شراب با کیفیت خوب
- 1 قاشق غذاخوری خردل کل گندم دژون
چگونه آن را بسازیم
- انتهای ریشه لخت را بردارید و از بین ببرید. قاشق های سبز تیره را بردارید (من دوست دارم که از بالای گل سرخ به رنگ سبز تیره تبدیل شود، بنابراین کمی آن کنتراست آن را به ظرف نهایی تبدیل می کند). از سبزیجات سبز خودداری کنید یا آنها را برای استفاده در سبوس و یا در این دمبلینگ نجات دهید.
- نگاهی خوب به لاله ها: خاک بین برگ های زیادی وجود دارد؟ پیازچه را در نیمه طول از قسمت بالای قسمت سفید تا قسمت سبز روشن روشن کنید. بیشتر بخشی از سفید را به تنهایی ترک کنید، به طوری که پیازچه با هم نگه می دارد. پیاز برش برش را در آب سرد سرد تمیز کنید. اگر شما هر گونه بیت و یا تکه های خاک را ببینید، اکنون زمان آن است که آنها را شستشو دور!
- در یک تابه کم عمق، آب 1/2 اینچ را به یک جوش تبدیل کنید. 1/2 قاشق چای خوری نمک اضافه کنید. حشرات را اضافه کنید، آنها را در آب قرار دهید. پوشش، حرارت را برای نگهداری یک بطری بطری ثابت بپوشانید و آن را تا حدود ده دقیقه بپوشانید (زمان آن بسته به ضخامت علف های هرز متفاوت است).
- پیاز را از آب بردارید و آنها را خنک نگه دارید و بر روی یک حوله آشپزخانه تمیز یا لایه های حوله کاغذی بکشید. از آنجا که آنها را از ظرف خارج می کنید، آب اضافی را از آب خارج کنید.
- در حالی که پیاز کمی خنک شود، پوست و مالت را شلبت. آن را در یک فنجان یا کاسه اندازه گیری کنید با روغن، سرکه، خردل، 1/2 قاشق چای خوری نمک و فلفل به سلیقه.
- حشرات را بر روی دیسک های خدمت یا صفحات شخصی قرار دهید. شما می توانید آنها را طولانی ترک، پایان دادن به برش طولی به آنها را آسان تر برای رسیدگی، و یا آنها را ریز ریز کردن - چگونه شما آنها را ارائه شده است تا به شما! حشیش را به صورت یکنواخت با وینجبرت بالا بردارید. اجازه دهید آنها حداقل 30 دقیقه و تا چند ساعت نشسته باشند. طعم ها به زیبایی ترکیب می کنند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 198 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 630 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |