چند ساقه سبز سیر سبز خرد شده یا چاشنی سیر ، شیرینی پرطراحی را برای سبزیجات، کلم و یا سوئیس اضافه کنید. شما حتی می توانید از اسفناج استفاده کنید، فقط سیر سبز را چند دقیقه قبل از اضافه کردن اسفناج و زمان پختن سبزی را فقط به مدت 3 یا 4 دقیقه کاهش دهید.
Prosciutto به طور کامل اختیاری گیاهخواری و یا مردم بدون برخی از prosciutto اضافی لگد زدن در اطراف یخچال باید احساس راحتی آن را ترک کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 دسته
- سبز گرد (یا
- کلم بروکلی یا سوئیس)
- 3 ساقه سیر سبز (یا سیر)
- 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (یا روغن پخت و پز دیگر)
- 1/8 قاشق چای خوری نمک دریایی (به علاوه بیشتر به طعم)
- 2 برش prosciutto *
- اختیاری: فلفل سیاه را تازه بپوشانید
چگونه آن را بسازیم
- ساقه های ضخیم را از سبزی ها بردارید . اگر با استفاده از chard، ساقه ها را برای استفاده دیگر ذخیره کنید . برگ های تمیز از هر خاک یا شن و ماسه را در آب سرد سرد بشویید. هر گونه آب اضافی را لرزاند. برگ ها را در یک پشته قرار دهید و آنها را به روبان های نازک بریزید (اگر شما ترجیح می دهید آنها را به سادگی می توانید آنها را خرد کنید). کنار گذاشتن
- سیر یا سیر سبز را تمیز کنید، هر قسمت زرد شده یا قهوه ای را از بین ببرید و آنها را ریز ریز کنید. به خوبی برش را نیز بریزید.
- یک ظرف پلاستیکی بزرگ (با یک پوشش مناسب) را حرارت دهید. روغن را اضافه کنید. پان را بچرخانید تا روغن کف پای تانک را پوشش دهد. وقتی روغن داغ است، سیر و نمک را اضافه کنید. کوک کردن، تکان دادن، تا زمانی که سیر سبز خرد شده است، حدود 1 دقیقه است.
- اضافه کردن prosciutto، در صورت استفاده، و طبخ، تکان دادن، تا زمانی که آن را به رنگ صورتی روشن خود را، حدود 1 دقیقه را از دست می دهد.
- سبزیجات را اضافه کنید (آنها باید کمی چسبناک آب به آنها باشند، که یک چیز خوب است) و هم بزنید تا آنها را با سیر سبز و پروسهوتو ترکیب کنید. در پایین تانک باید کمی آب باشد، اگر وجود نداشته باشد، یک قاشق غذا خوری اضافه کنید. پوشش، حرارت را به حد متوسط کاهش دهید و طبخ کنید تا سبزی ها به خوبی پوشیده شوند، حدود 3 دقیقه. دوباره سیب زمینی را بپوشانید، آن را بپوشانید و آن را طبخ کنید تا سبزی ها منعکس شوند با توجه به استفاده از سبزیجات، از هر 3 دقیقه (تا حدودی تا 8 دقیقه) (برای سبزیجات کولد خشن) از هر 3 دقیقه استفاده کنید.
- به عنوان دوست دارید نمک، فلفل و آب لیمو را به طعم اضافه کنید. خدمت گرم یا گرم
* برای استفاده از یک تکه بیکن به جای prosciutto آزاد باشید شما فقط باید آن را قبل از هر چیز دیگری طبخ کنید. بسته به میزان چربی آن، چربی بیکن به جای روغن پخت و پز برای سبزیجات با تن طعم استفاده می شود!