سس پاستو اسفناج تازه، پر جنب و جوش سبز طعم ماکارونی در این ظرف آسان است. سس پاستو یک ضربه محکم و ناگهانی است که با یک پردازنده غذا و اسفناج تازه، سیر، آجیل کاج و سیر روبرو می شود.
پاستو را می توان با توجه به سلیقه خود تنظیم کرد. اگر دوست دارید یک پاستور لیمو، اضافه کردن حدود 1 قاشق غذاخوری از آب لیمو تازه شده و نیمی از لیمو به پردازنده مواد غذایی همراه با برگ های اسفناج. اگر شما عطر و طعم سیر را دوست دارید، یک گل میخک یا دو سیر اضافه کنید. اگر بیشتر از این طعم را بخواهید راسیل بیشتری اضافه کنید.
اطمینان حاصل کنید که زمان را برای تمیز کردن اسفناج به طور کامل بردارید تا تمام زبرهای چسبیده را از برگ بردارید. در عوض، ممکن است از اسفناج شسته شده کودک استفاده کنید اگر این چیزی است که در دست دارید.
ماکارونی را به عنوان یک ظرف اصلی بدون گوشت خدمت کنید یا مرغ یا ژامبون پخته شده را اضافه کنید. آن را با نان سیر و یک سالاد سس یا سالاد سزار تحویل دهید .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 باند / 10 اونس اسفناج
- 3 میخک سیر (متوسط، به شدت خرد شده)
- 3 قاشق غذاخوری آجیل کاج
- 1 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده (یا 1/2 قاشق چای خوری خشک شده)
- 1/3 فنجان
- روغن زیتون اضافی
- 1/3 فنجان تازه پنیر پارمسان (یا به طعم)
- 1/8 قاشق چای خوری نمک (یا نمک دریا خوب، به طعم)
- linguine 1 پوند (یا اسپاگتی یا کاپلینی)
- طرز تهیه: پنیر پارمزان پنیر رنده شده یا رنده شده
چگونه آن را بسازیم
- شستشوی اسفناج را به طور کامل برای حذف هر شن و ماسه. ساقه ها را بردارید و از بین ببرید و سپس برگ ها را دوباره بشویید. برگها را به طور مرتب چاق کنید. شما باید حدود 4 تا 6 فنجان برگ بسته بندی شده یا حدود 6 تا 8 اونس داشته باشید.
- حدود 1 فنجان برگ های اسفناج، سیر، آجیل کاج، ریحان و چند قاشق چای خوری روغن زیتون را در یک ظرف غذا که با تیغه فلزی نصب شده است قرار دهید. پوشش و پالس تا زمانی که برگ شروع به نگاه خرد شود. همچنان اضافه کردن اسفناج به مخلوط کن، یک انگشت کوچک در یک زمان، همراه با مقدار کمی از روغن. استفاده از یک منفجره لاستیکی برای خرد کردن دو طرف کاسه و برگ های پایین را فشار دهید.
- پنیر پارمسان و نمک کوشر را به سلیقه اضافه کنید. پوشش را ادامه دهید و تا زمانی که مخلوط صاف باشد، فرآیند کنید. طعم و تنظیم ادویه. اگر دوست دارید پنیر پارمسان را بیشتر و بیشتر بخورید. کنار گذاشتن
- در همین حال، پاستا را در آب شور بو داده با توجه به مسیر بسته؛ تخلیه در یک کولندر، حدود 1/2 فنجان آب پخت و پز را رزرو کنید.
- شیرینی پاستای گرم و خشک را با تقریبا نیمی از مخلوط پاستو اسفناج همراه با یک قاشق غذا خوری یا دو آب پخت و پز برای مرطوب کردن. ادامه دهید تا مقدار بیشتری از پاستو را با مقدار کمی آب (در صورت نیاز) اضافه کنید، کمی در یک زمان، تا زمانی که پاستا به خوبی پوشش داده شود. اگر شما سس پاستا اضافی دارید، آن را در یک ظرف کوچک برای غذای دیگر یخ بزنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 326 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 4 میلی گرم |
| سدیم | 180 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 34 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 12 گرم |