چگونه برای خرید، فروشگاه و استفاده از Shallots
Shallots عضو خانواده علفی هستند، مثل پیاز، پیاز و سیر. در حالی که اغلب به عنوان کوچکتر، پیاز خفیف به نظر می رسد، گل صدف گونه های خود هستند و به سادگی پیاز کوچک نیستند. آنها دارای لبه های خنک تر نسبت به بسیاری از پیاز ها، به ویژه هنگامی که پخته شده.
نحوه انتخاب شلوت
Shallots یک پوست قهوه ای پخته شده را پوشش می دهد که درون آن لایه های خرد شده بنفش تیره است. همانطور که در مورد پیاز، صدف ها را انتخاب می کنید که برای اندازه آنها سنگین هستند و قوی هستند.
اجتناب از فلفل قرمز با لکه های نرم و یا جوانه زدن (گلابگردان جوانه زده یک جوانه سبز در حال رشد از پایه ساقه خود را، در حالی که کاملا خوراکی، آنها دارای طعم قوی تر و تلخ تر از گل صدف های دیگر).
وقتی فصل شلوت است؟
در اکثر اوقات، گل صدف ها در پاییز به تابستان و پاییز برداشت می شود. از آنجا که برگ های ساحلی در مکان های سرد، تاریک و خشک نگهداری می شوند، برگ های تازه تازه اغلب در اوایل زمستان موجود می باشند.
چه چیزی شلوت را دوست دارد؟
کلم بروکلی از پیاز کمتر تلخ است. هنگامی که پخته شده، آنها را در لبه شیرین است که دوست داشتنی است. بعضی از مردم متوجه می شوند که گل صد تومانی برای جایگزینی خوب و ملایم برای سیر قوی تر و تند تند می کند.
چگونه به پوست شلوت
پایه ساقه گلبرگ را قطع کنید و پوست صورت را پاک کنید (اگر گلدان آنها به نصف طولی برسد، گلدانهای بزرگتر ساده تر خواهد بود). این به این معنی نیست که همه ما می خواهیم یک کپور سیاه و سفید را در شیله پوسته پیدا کنیم.
غریزه ممکن است همه چیز را از بین ببرد، اما حذف یکی دیگر از لایه ها اغلب می تواند مشکل را حل کند، اگر شما در مورد ظرف شتر شما کمی کمتر است.
هنگامی که قارچ پوست کنده شود، برش، ریز ریز کردن، یا مالت به عنوان مورد نیاز برای دستور غذا.
نحوه استفاده از شلوت
از آنجایی که آنها ملایم تر از پیاز یا سیر هستند، معمولا ساقه های میوه ای از خمیر سیر استفاده می شود، مخصوصا در سس سالاد، مانند این شرلی شالوت ویاینگرت یا این لوبیای سبز که در گلدان خرد شده ترشح می شود .
سیب زمینی نیز خوشمزه با سبزیجات خفیف است که از طعم لایه ای از آلومینیوم بهره مند می شوند، اما ممکن است از سیر مانند سوته فیدل ها یا این شربت گرم گرم شود . قارچ ها با قارچ، لوبیا فووا ، گوشت سوسن و نخود فرنگی هم عالی هستند.
هنگامی که به آرامی پخته یا برشته می شوید، گل صدف ها ذوب شیرین می شود. آنها را با روغن بریزید، آنها را با نمک بشویید و شیرینی ها را در اجاق داغ بخورید تا نرم شوند. یا، به راحتی آنها را در تابه در زمانی که یک مرغ را شستشو می دهید ، شبیه این مرغ سرخ شده با شلوت ها بگذارید .