این دستور غذا توسط چندین نام مختلف، از جمله "دو طرف قهوه ای" و "دو بار قهوه ای" رشته فرنگی می رود. در همه موارد، رشته فرنگی پخته شده در یک طرف قهوه ای می شود، سپس آن را به طرف دیگر چرخانده و پخته می شود. در صورت تمایل، رشته فرنگی را قبل از سرخ کردن در یک کیک می توانید قرار دهید تا شکل جذابی داشته باشد اما لازم نیست. پس از سرخ کردن، رشته فرنگی باید در خارج از منجمد شود و در داخل مناقصه باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- پودر تخم مرغ تازه یا خرد شده 1 پوند
- 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد
- 3 قاشق غذا خوری
- بادام زمینی یا روغن گیاهی، یا به عنوان مورد نیاز
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، آب را به اندازه کافی برای پوشش دادن رشته فرنگی اضافه کنید و به جوش بیاورید. رشته فرنگی را اضافه کنید، با هم زدن برای جدا کردن. کوک تا زمانی که رشته فرنگی آل dente - مناقصه، اما هنوز هم ثابت است. تخلیه کامل شستشو با آب سرد، دوباره تخلیه کنید و با روغن کنجد شستشو دهید.
- در یک ظرف پخت و پز سنگین یا یک وک، حرارت دادن 3 قاشق غذاخوری روغن بیش از حد بالا به حرارت بالا. رشته فرنگی را اضافه کنید آنها را به آرامی به لبه های تابه بکشید و سپس آنها را بدون تکان دادن بشویید تا آنها در پایه قهوه ای (5 تا 8 دقیقه) قرار بگیرند.
- تلنگر و طرف دیگر قهوه ای برداشت و بشقاب در حالی که آماده سازی مواد دیگر برای غذا را گرم نگه دارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 973 |
| چربی کل | 40 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 25 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 2400 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 132 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |