بله، شما می توانید به جای تخم مرغ کاملا جایگزین تخم مرغ و گوجه فرنگی خانگی را از طریق تخم مرغ جایگزین کنید! اگر شما به دنبال دستور العمل gnocchi vegan کامل هستید، نگاهی نکنید زیرا شما آن را در اینجا پیدا کرده اید.
من بسیاری از دستور العمل های Gnocchi وگان خانگی را امتحان کرده ام، و این یکی از راه های مورد علاقه من است. تخم مرغ و یا بدون تخم مرغ، gnocchi همیشه خطر ابتلا به خشکی و پوسته پوسته شدن را دارد، نه نور و پف، اما این نسخه دارای مقدار زیادی رطوبت است. اطمینان حاصل کنید که آرد بیش از حد اضافه نکنید و مطمئن باشید که خمیر را با هم مخلوط کنید تا زمانی که همه با هم همخوانی داشته باشند و دیگر از بین نرفته اند.
مطمئن نیستید که سس را به بالا gnocchi vegan خود را با؟ برای چند ایده حرکت کنید
از gnocchi ایتالیایی وگان خود لذت ببرید!
آنچه شما نیاز دارید
- 2 سیب زمینی بزرگ (انواع پخت)
- تخم مرغ جایگزین برای 2 تخم مرغ (استفاده کنید
- برند Ener-G یا Red Mil l باب)
- 2 فنجان ارد
- 3/4 قاشق چایخوری نمک
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را بشویید و ریزه کاری کنید.
- یک گلدان آب جوش را تهیه کنید و سیب زمینی را به مدت 10 تا 15 دقیقه نرم کنید. تخلیه خوب
- اجازه دهید سیب زمینی به طور کامل خنک شود، سپس خوب مخلوط کنید.
- جایگزین تخم مرغ را با سیب زمینی پخته ترکیب کنید.
- در یک سطح نازک فلورید، سیبزمینی پودر را بگذارید و آب نمک را بپاشید، سپس کمی آرد را به سیب زمینی اضافه کنید، آن را با هم مخلوط کنید. ادامه تا زمانی که تمام آرد به خوبی ترکیب شده و خمیر صاف است.
- خمیر ما را به شکل "مار" طولانی، حدود یک اینچ ضخیم کنید. به قطعه های طولی 1 اینچ برسید و به سرعت بر روی یک چنگال رول کنید.
- گیوه خانگی خانگی شما آماده تهیه و پخته شدن است! برای پختن گوجه فرنگی خود را، یک ظرف بزرگ از آب نمکی به یک جوش آورده. هنگامی که آب به خوبی آب بخورد، چند قطعه gnocchi را به آب اضافه کنید. از gnocchi بیش از حد پرش نکنید اجازه دهید حدود 2-3 دقیقه طبخ کند. Gnocchi زمانی که آشپزی انجام می شود، به سطح می رسد.
- هنگامی که گنوکسی کوچک ظاهر می شود، چند ثانیه اضافی را به آنها اضافه کنید، سپس آنها را با یک قاشق چاقو بردارید و در یک ظرف خدمت کنید.
مطمئن نیستید که چگونه gnocchi خود را بالا ببرید؟ اگر شما در دست ندارید، آنها را با برخی از مارگارین وان ، و شاید لمس نمک دریا، پودر سیر اگر شما آن را داشته و مخمر تغذیه ای ، آنها را لگد زدن. برای یک Gnocchi خانگی واقعا خوشمزه، شما چیز زیادی لازم نیست. این گفته می شود، در اینجا چند سس وگوشی است که با gnocchi بزرگ می شوند: