این کاسه مخصوص گوشت گاو با یک کیک پودر پردازشگر غذای ساده ساخته شده است، یا از یک ورق کیک خرد شده استفاده می شود. این یک پایه بسیار آسان برای ساخت با گوشت گاو کبابی، سبزیجات و چاشنی باقی مانده است.
شما میتوانید از دستورالعمل استفاده از یخ زده و یا هویج قطعه ای استفاده کنید و یا به نخود فرنگی بریزید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای قنادی پنیر:
- 1 1/2 فنجان
- آرد همه منظوره
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 6 قاشق غذاخوری کره (برش به قطعات کوچک و سرد یا یخ زده)
- 3 قاشق غذاخوری کوتاه (سرد)
- 3 تا 4 قاشق غذا خوری آب (یخ سرد)
- برای پر کردن:
- 1/2 فنجان پیاز (خرد شده)
- 1/2 فلفل کرفس (خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق غذاخوری آرد
- 2 فنجان گوشت گاو بو داده (پخته شده، مکعب)
- 1 فنجان سیب زمینی (پخته شده، سس مایونز)
- 1 فنجان هویج (پخته شده، برش داده شده)
- 2 قاشق غذاخوری جعفری (تازه، خرد شده یا 2 قاشق چای خوری جعفری خشک خشک شده)
- 1 قاشق غذا خوری سس Worcestershire
- 1 می تواند / 4 اونس قارچ با مایع
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل
- 1 قاشق چایخوری (خریداری شده یا باقیمانده)
- 1 تخم مرغ سفید
- 1 قاشق غذاخوری آب
- اختیاری: دانه کنجد
چگونه آن را بسازیم
آماده سازی قنادی
- 1 1/2 فنجان آرد و 1/2 قاشق چای خوری نمک را در یک پردازنده غذایی که با تیغه فلزی نصب شده است قرار دهید؛ پالس برای مخلوط کردن کاملا. 6 قاشق غذاخوری از قطعات کره سرد و کوتاه کردن اضافه کنید. پالس حدود 7 تا 11 بار، یا تا زمانی که چربی اندازه نخود کوچک است. در حالی که دستگاه در حال اجرا است، آب یخ را اضافه کنید و سپس آن را تا زمانیکه خمیر به یک توپ بپردازد، پالس کنید.
- خمیر را روی یک سطح فلورسنت قرار دهید. خمیر را به یک دیسک مسطح شده بچرخانید، با بسته بندی پلاستیکی بسته بندی کنید، و در حالی که پر از گوشت گاو را تهیه کنید، آن را سرد کنید.
آماده سازی گوشت گاو پر کردن
- 2 قاشق غذاخوری کره را در یک کاسه سنگین روی حرارت کم حرارت دهید. پیاز و کرفس را تا مرطوب خشک کنید.
- 2 قاشق غذاخوری آرد را به مخلوط پیاز و کرفس اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه با هم بزنید.
- به مخلوط پیاز و کرفس، گوشت چرخ شده کبابی، سیب زمینی سرخ شده، هویج، جعفری، سس Worcestershire، قارچ، 1 قاشق چای خوری نمک و 1/8 قاشق چای خوری فلفل اضافه کنید. شیرین را اضافه کنید و مخلوط کنید. بگذارید بجوشانید و گرسنگی را با حرارت کم 10 دقیقه بجوشانید، گاهی اوقات تکان دهید.
- پور مخلوط گوشت گاو را به یک صفحه 9 اینچ عمیق بشقاب پای.
- حرارت را تا 425 درجه فارنهایت حرارت دهید
- شیرینی پیت را به سطح فلورسنت بریزید و آن را به یک دایره 12 اینچی رول کنید . شیرینی دقیقا روی پر کردن قرار دهید؛ مهر و موم و چنگال لبه به عنوان مورد نظر. چندین شکاف کوچک را در بالای پوسته پایه بریزید.
- سفید تخم مرغ را با آب بشویید؛ قلم مو را بر روی سر پوسته پای. در صورت تمایل، با دانه های کنجد آشنا شوید.
- پخت در اجاق گاز پیش گرم برای 20 تا 25 دقیقه، یا تا زمانی که پوسته به شدت browned است.
نکات کارشناس
- اگر شما سیب زمینی را نداشته باشید، یک سیب زمینی قرمز بزرگ تری کنید (باید حدود 1 فنجان داشته باشید) و آن را در یک ظرف بخورید. با آب بپوشانید و به حرارت بیش از حد متوسط برسید. حرارت را کم کنید، تابه را بپوشانید و حدود 10 دقیقه آن را بپوشانید یا تا زمانی که حساس باشید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
پای پودر گوشت گوشت با بیسکویت بالا
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 491 |
| چربی کل | 30 گرم |
| چربی های اشباع شده | 15 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 50 میلی گرم |
| سدیم | 1948 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 48 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |