کاوش آشپزی قرمز چینی
پخت و پز قرمز شامل مواد غذایی در یک مایع با سس سویا و ادویه جات ترشی جات مانند آبی ستاره و فلفل قرمز سچوان، افزودن عطر و طعم اضافی و اضافه کردن رنگی قرمز به مواد غذایی است. در حالی که پخت و پز قرمز اغلب با غذاهای شرقی چینی همراه است، در سراسر چین یافت می شود. در اینجا چندین دستورالعمل وجود دارد:
01 از 06
گوشت گاو سرخ شدهبری هگیوارا / گتی ایماژ گوشت گاو قرمز تهیه غذای راحت آب و هوای سرد است. شما می توانید آن را در یک گلدان رس و یا در یک وک، و هر دو دستورالعمل در دستور دستور داده شده طبخ. این یک وعده غذای یک وعده در هر صورت است، و بعد از آن، تمیز کردن کمتری دارد. ظرف گلدان، بدون اضافه کردن چربی و روغن اضافی، گوشت مرطوب و مرطوب را کاهش می دهد. چرت زدن آهسته به یک ظرف خوشمزه منجر خواهد شد.
02 از 06
رب گوجه فرنگی سرخ شده با رژیم ریشه لوتوسگوشت قرمز چینی قرمز با ریشه لوتوس. کریس رادلی عکاسی / http: //chrisradleyphotography.com گوشت خوک برهنه یک ظرف محبوب در خانه های چینی و تایوانی است. با استفاده از ریشه لوتوس یک گیاه متفاوت استفاده کنید. این یک غذای فوق العاده در طب سنتی و آشپزی چینی است و توانایی های مفید بسیاری را به همراه دارد. این دارای طعم و بافتی عالی است. شما می توانید آن را در بخش آسیایی تازه در بخش یخچال تولید کنید. شما می توانید یک ظرف آهسته یا یک گلدان سهام برای شستن شکم خوک استفاده کنید. بسته به روش متداول شما، چند ساعت یا بیشتر طول خواهد کشید. این فوق العاده است که آن را با سبزیجات سبز تطبیق دهید و با برنج پخته شده سرو کنید.
03 از 06
گوشت گاو در سس سویا بریدهJonelle Weaver / Photodisc / Getty Images آیا وقت ندارید که به یک بازار آسیایی برای یک گلدان ستاره ای یا دیگر چاشنی های چینی بروید؟ به استثنای شراب برنج، تمام مواد تشکیل دهنده این ظرف را می توان در بسیاری از سوپر مارکت های محلی پیدا کرد و همیشه می توانید از شریر خشک - موجود در فروشگاه های مشروب - در جای شراب برنج استفاده کنید. این دستورالعمل شامل برنج، هویج، پیاز سبز، و گوشت گاو است.
04 از 06
مرغ سس سویاSodanie Chea / Flickr / CC یک مرغ کامل در یک مایع پرتقال با سس سویا و سیب زمینی تیره، آنیس، رازیانه و فلفل قرمز سچوان سرخ شده است. مرغ پخته شده در این راه بسیار آبدار است، با گوشت به راحتی از استخوان. شما یک گلدان به اندازه کافی بزرگ برای نگه داشتن مرغ، در مورد اندازه 8 کروم نیاز دارید.
05 از 06
مرغ سردshuige / Getty Images این دستورالعمل توسط یک خواننده که پدرش کانتونی آن را ساخته بود، ارائه شد. پس از پخت و پز، مرغ برش داده شده و با روغن آسیا روغن کنجد روغن زده شده و با گلدانها تزئین شده است. از یک کل فریزر استفاده می کند، بنابراین شما یک گلدان بزرگ برای پرنده نیاز دارید. بعدا می توانید آن را برای لذت بردن از غذا یا غذای خانوادگی یا همراه با یک پیک نیک لذت ببرید.
06 از 06
مرغ سس سویا با دستور العمل قارچ Shiitakeگرگ المز / گتی ایماژ احساس نکنید که یک مرغ کامل بخورید؟ ممکن است دوست نداشته باشید فریزر را جدا کنید یا آن را ریز ریز کنید. شما مجبور نیستید برای این دستور غذا بخرید. ران مرغ ترشی می کنند و سپس با قارچ شیتاکی و پیاز سرخ شده. شما به مدت چهار ساعت یا بیشتر برای مرحله مارینت نیاز دارید و شما باید قارچ شیتاکی خشک را در آب گرم در حدود 30 دقیقه احیا کنید. ماریناد آب پز شده است و سپس آن را به عنوان پختن مرغ و قارچ استفاده می شود.