شناختن بزرگترین ماهیهای دریایی در جهان
پالتو: شرکت، سفید، خوشمزه، آسان برای طبخ. این یک رویای غذای دریایی است. عده ای دوستداران ماهی دوست ندارند، و برای کسانی که نگران کاهش ذخایر ماهی هستند - و بسیاری از ما هستند - اکثر پنیر در بازار پایدار است.
با این حال، پالتوی بیشتر از یک نوع ماهی است. آنها همه ماهی های بزرگ بزرگ هستند، از پالتو نسبتا کوچک کالیفرنیا به غول پیکر اژدها که می تواند بیش از 500 پوند رشد کند.
آن دسته از ما که بسیاری از خرچنگ های اقیانوس آرام غذا می خورند، معمولا آن را به عنوان استیک می خورند، زیرا فیله های 500 پوندر بزرگتر از درب ورودی شما است.
به عنوان یک قاعده، اکثر حبوبات در بازارهای اقیانوس آرام است. این عمدتا یک ماهیگیری آلاسکا است و سالم است - این ماهی ها مانند پنبه اقیانوس اطلس چاقو نیستند، که خیلی بیش از حد است، من توصیه می کنم که آن را خریداری نکنید.
با این حال اگر شما در کالیفرنیا هستید، یک پستاندار کالیفرنیا وجود دارد که می تواند بزرگتر از 60 پوند رشد کند اما معمولا بین 4-12 پوند است. شما به احتمال زیاد این ماهی را به عنوان فیله به فروش می رسانید؛ این یک راه خوب برای گفتن اینکه چه نوع ماهی است، زیرا شما به ندرت - اگر تا کنون - شاه بلوط اقیانوس آرام فروخته شده به عنوان یک فیل.
من هم هویج کالیفرنیا و هم آبی تابستانه تابستانی را خورده ام، همچنین به عنوان فلک شناخته می شود، و من آنها را خیلی مشابه می بینم. هر حوضچه کالیفرنیا که کمتر از 10 پوند است، می تواند به عنوان یک پستاندار پخته شود.
از منظر پخت و پز، همه ی یخچال ها قوی، ملایم و سفید است.
این به خودی خود واقعا به هر روش پخت و پز به جز آهسته و گرما خشک می شود گوشت بیش از حد ناهموار است که بتواند به این نوع چیزها بپردازد.
روش های پخت و پز معمول:
- خمیر سرخ کردن طرز تهیه ماهی فوق العاده و چیپس را می سازد.
- کباب کردن پوسته های بزرگ پالت اجازه می دهد تا آن را به یک کوره بدون سقوط به قطعه ایستادن. با این حال، تماشای آن را با شاه بلوط کوچک کالیفرنیا مشاهده کنید.
- بخار کردن این جایی است که حومه کالیفرنیا به خود می گیرد. از آنجایی که بیشتر شبیه یک شال و یا یک شورت واقعی است، حبیب کالیفرنیا می تواند بخار شده و ظریف باقی بماند. با استفاده از پستانداران اقیانوس آرام در غذاهای بخار پز نیز استفاده کنید - شما فقط یک نتیجه کمکی خواهید داشت.
- سوگواری یک پوسته خوب بر روی یک قطعه ریز پنبه ای از اقیانوس آرام خوشحال است.
- مرغابی فقط یک نسخه داخلی از کباب کردن، زمانی که آب و هوای ناخوشایند می شود و شما می خواهید یک استیک هلیوتیت بخورید ، از جوجه های گوشتی استفاده کنید.
همه گونه ها کاملا مرطوب هستند، و پنبه پنبه اقیانوس آرام بسته بندی شده با خلاء با کیفیت بالا برای یک سال باقی مانده است.