بدون شک یکی از سخت ترین محصولات لبنی برای جایگزینی در آشپزی، پنیر است. بعضی از پنیر های بدون پنیر عالی طعم خوبی دارند، اما ذوب نمی شوند. برخی ذوب می شوند، اما کشش ندارند. و برخی صادقانه در همه چیز طعم ندارند. اما پس از تلاش و طعم راه خود را از طریق بسیاری از انواع، من انتخاب را پایین تر به آنچه که من احساس می کنم 5 بهترین جایگزین پنیر بدون لبنیات در بازار، با توجه به عطر و طعم کلی، خامه، ذوب و کشش.
نکته: هنگام خرید پنیر های بدون پنیر ، مطمئن شوید که محصول دارای Dairy-Free یا Vegan است ؛ کسانی که غیر لبنی یا لاکتوز رایگان هستند، هنوز هم می توانند مواد تشکیل دهنده لبنی داشته باشند.
01 از 05
Daiya Mozza Shredsبرای پیتزا ها، استروبولیس ها و غذاهای پاستای پخته شده، هنوز باید پنیر دیگری را انتخاب کنم که بیشتر از Daiya Mozza Shreds را دوست دارم. آن ذوب می شود، آن را گسترش می دهد، و طعم آن در معنویت و ثروت متعادل است.
02 از 05
قلب قلب خود را دنبال کنید وگان Gourmet Cheddarپنیر روغنی Cheddar Vegan Gourmet شما را دنبال کنید یک پنیر رایگان نیست که من ترجیح می دهم با خوردن کیکرها یا استفاده از آن در غذاهای پخته شده مانند کره های لبنی و گیاهی استفاده کنم . این کاملا شبیه پنیر سنتی نیست، اما آن را به کم خامه و خوشمزه ذوب می کند، و آن را یکی از بهترین طعم های من در پنیر های وگان پیدا کرده است.
03 از 05
پنیر چینی پنیر وگانپنیر چای سبز Vegan پنیر چینی پنیر وگان را از پنیر ساندویچ پنیر کبابی خریداری کرده است. با یک عطر و طعم پشمدی چدار و مقدار زیادی از ذوب و کشش، آن را بسیار رضایت بخش در ساندویچ تست شده است.
04 از 05
Tofutti بهتر از کرم پنیرهیچ نوع پنیر خامه ای غیر لبنی در بازار وجود ندارد که بیشتر از توفیتی بهتر از کرم پنیری ترجیح می دهم. من وقتی که می گویم شوخ طبعی نیستم، درست مانند شیر خامه ای واقعی، آن را دوست دارم. علاوه بر استفاده از آن به عنوان یک گسترش برای شیرینی و نان تست، می توان آن را به برخی از بهترین شیرینی های بدون لبنی و پنیر های گیاهی وحشی تبدیل کرد .
05 از 05
پنیر نخود فرنگی خانگی بدون چربیمن هنوز برای پیدا کردن یک پنیر نوشیدنی خریداری شده از فروشگاه که دوستش دارم، اما تا آن زمان، من این چاشنی پنیری را که برای سالها من ساخته ام، دوست دارم. این دستور العمل به عنوان یک شیب برای کراکر، چیپس یا سبزیجات عالی است و همچنین یک سس پنیر غنی برای burritos و quesadillas می دهد.