تکه های گوشت گاو در اسپری شیرین، سیر و روغن شیرین اسپری می کنند و سپس بر روی کباب کباب می کنند. پس از پخت و پز، چاشنی زدن با یک لباس تند و زننده در بالا. ساده و آسان، اما اوه تا خوشمزه!
آنچه شما نیاز دارید
- 4 میخک
- سیر
- 2 شاخه از
- برگ صاف جعفری
- 2 پوند گوشت گاو (برش به مکعب 1.5 اینچ)
- 1 قاشق غذاخوری. شیرینی اسپانیایی
- فلفل قرمز
- 4 اونس .125 میلی لیتر.
- روغن زیتون
- برای پانسمان:
- 1 قاشق غذاخوری. پاپیای شیرین اسپانیایی
- 2 قاشق غذاخوری
- سرکه شراب سرخ شده
- 4 اونس .125 میلی لیتر. روغن زیتون
- گارنت اختیاری: رزماری پنکیک
چگونه آن را بسازیم
- سیر و جعفری را بریزید و ریز ریز کنید. مکعب های گوشت را در یک کاسه شیشه ای یا سرامیکی قرار دهید. پاپایا را در بالای سر بگذارید و سیر، جعفری و روغن زیتون را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید پوشش را با بسته بندی پلاستیکی و حداقل یک ساعت و حداکثر 3 ساعت با یخچال نگه دارید.
- بعد از marinating گوشت گاو، موضوع بر روی مشبک های فلزی، ترک فضای بین مکعب. کباب کردن بر روی یک کباب داغ، اغلب به طور مساوی کباب می کنید.
- برای ساختن پانسمان، پاپی قرمز، سرکه و روغن را با یک شلاق سیم به طور کامل مخلوط کنید.
- هنگامی که گوشت گاو پخته شده، کباب ها را از کباب بردارید. قرار دادن روی صفحات و پانسمان یخ زده در بالا. پودر رزماری در بالا. خدمت با برنج
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1057 |
| چربی کل | 81 گرم |
| چربی های اشباع شده | 17 گرم |
| چربی غیر اشباع | 52 گرم |
| کلسترول | 203 میلی گرم |
| سدیم | 158 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 14 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 69 گرم |