آفتابگردان دریایی با ماهی و خرچنگ یا میگو. این یک پیچ خورده خوشمزه دریایی در یک دستور غذا غذای راحت سنتی است. یک ضربه کوچک از سس Tabasco، تطبیق طعم دار با تند می شود. این دستور غذا 6 است، اما می تواند به راحتی برای احزاب بزرگتر افزایش یابد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 کیلوگرم فیله ماهی سفید - کدو، نارنجی، بتونه و غیره
- 1/4 فنجان سفید شراب سفید
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 3/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق غذا خوری قاشق چایخوری Tabasco یا سس فلفل داغ
- 3 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین (تقسیم شده)
- 1 فنجان سبوس دار یا 6 تا 8 اونس میگو (نصف طول)
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- 2 زرده تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری نیم و نیم
- 2 قاشق غذاخوری رنده شده پنیر پارمسان
چگونه آن را بسازیم
- فیله ماهی را در یک لایه ی جداگانه در ظرف پودری کم چرب ترتیب دهید.
- با شراب، آب لیمو، نمک و سس فلفل داغ بپزید. با 1 قاشق غذاخوری کره داده شود و ظرف را با فویل بپوشانید.
- در دمای پیش گرم 400 درجه فارنهایت را پخت کنید تا ماهی به راحتی با یک چنگال، حدود 25 دقیقه.
- خنک، سپس با توجه به فنجان یا کاسه بریزید. اندازه گیری 1 فنجان سوپ ماهی و کنار گذاشتن.
- ماهی بالا با خرچنگ و یا میگو نیمه.
- در یک کاسه ، 2 قاشق غذاخوری کره با حرارت متوسط کم کنید.
- آرد را با هم مخلوط کنید تا صاف و شفاف باشد. تا زمانی که ضخیم شده و صاف باشد، در آب گوجه فرنگی اضافه کنید. از گرما خارج شود
- زرده زرده تخم مرغ را به مدت نیم و نیم بشکنید و سپس چند قاشق غذاخوری سس گرم را از روی کیک پزی بریزید. مخلوط تخم مرغ را به روی ظرف غذاخوری بریزید و آن را سریع بشویید.
- برای گرم کردن و حرارت دادن، با کمی تجمع، حدودا 1 دقیقه، تا زمانی که کمی ضخیم شود، دوباره بجوشانید.
- پور سس را بیش از ماهی و میگو؛ با پارمسان مخلوط کنید
- در حدود 5 اینچ از حرارت گرم شده تا زمانی که ماهی داغ است و در بالای آن حدود 10 دقیقه به رنگ قهوهای فرو می ریزد. خدمت با پخته شده برنج یا پوسته خمیر.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
دستور العمل غذای دریایی غذای خوشمزه
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 260 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 146 میلی گرم |
| سدیم | 621 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 29 گرم |