Burritos، به عنوان یک قارچ آرد تعریف شده است که به طور کامل نوعی پر از گرم شدن را محاصره می کند، ظاهرا در امتداد مرز ایالات متحده و مکزیک ایجاد شده است. در حالی که در قسمت های شمالی ترین کشور مصرف می شود، آنها در مکزیک مرکزی و جنوبی شناخته شده نیستند، و burritos یک غذای مکزیکی است که در خارج از کشور بسیار محبوب تر از درون آن است!
Burritos، چه در صبحانه و چه در غیر این صورت، می تواند بزرگ یا کوچک باشد، و پر کردن آنها از بسیار ساده (فقط لوبیا تازه و سسزا) به طور دقیق (فاجیتای استیک با لوبیا، برنج، کاهو و گوجه فرنگی)، به عنوان مثال. این صبحانه بزرگ بابونه با تخم مرغ، پنیر و کوریزو در دهان خود ذوب می شود و شروع به خوشی در روز می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 اونس / 85 گرم سوسیس کوریزو مکزیکی
- (خانگی یا خریداری شده) (بدون پوشش)
- 1 بزرگ مرتب اندازه
- شیرینی آرد
- 2 تخم مرغ (ویسکوز)
- 2 قاشق غذا خوری ترش
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- 2 اونس انتخاب خود را از پنیر مکزیکی، تکه تکه یا خراب
چگونه آن را بسازیم
کوره پیش گرم تا 400 فارنهایت / 204 درجه سلسیوس.
در یک کاسه کوچک، کوریو (بدون اضافه کردن چربی) سرخ کردن را بیش از حد حرارت متوسط تا زمانی که از طریق آن پخته شود سرخ کنید. چربی اضافی را از بین ببرید، نگهداری Chorizo در تابه.
تارتلای را روی یک ورق کوکی پوشانده با یک حوله بسیار تمیز و تمیز تمیز کنید. ورقه کوکی را در اجاق قرار دهید و حرارت را برای مدت 3 دقیقه خنک کن.
تخم مرغ و ترش را با هم مخلوط کنید. خوب، اگر کمی خمیده باشد. تخم مرغ را روی تابه بریزید، نمک اضافه کنید و روی گرمای متوسط طبخ کنید. مخلوط کردن در حالی که پخت و پز برای تقلا کردن تخم مرغ.
از طر قی کردن اجاق گاز را خارج کنید و آن را در صفحه ای قرار دهید که برای خدمت سرپوشی استفاده می شود. تخم مرغ را با قاشق مربا خوری قاشق را خرد کنید و سپس با پنیر خرد شده بریزید.
بستن بطری را بگذارید و بگذارید حدود یک دقیقه آن را بپوشانید تا قالب خود را بسته شود. خوردن Burrito به صورت، و یا قرار دادن آن در کاغذ موم یا فویل آلومینیوم برای تسهیل دست زدن به.
تغییرات در صبحانه Burrito
هر زمان که بخواهید ادویه خود را به زندگی خود اضافه کنید، Burrito خود را کمی متفاوت کنید. در اینجا چند ایده وجود دارد:
بعضی از سیب زمینی های پخته شده، آب نبات و / یا بعضی از بلاگنوهای راجس را به همراه با مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
کوریزو را برای نوع دیگری از سوسیس، بیکن یا ژامبورد تجاوز کنید .
بعد از اینکه چربی بیش از حد کوریزو را از بین ببرید ، بعضی از پیاز خرد شده ، فلفل دلمه ای یا فلفل تند را به اسفناج اضافه کنید. قبل از اضافه کردن تخم مرغ سرخ کنید.
آزمایش با گیاهان و طعم های دیگر : بعضی از چیپس های تازه خرد شده، سیب زمینی یا اسپوزوت را به مخلوط اضافه کنید (یا این گیاهان را در قالب خشک شده) یا در بعضی از سس های داغ بطری ایده آل کنید.
پرتقالی خود را با huevos a la mexicana بخورید : گوجه فرنگی متوسط (پوست کنده، بذر و کیک)، برخی از پیاز را سیب زمینی و کمی فلفل دلمه زده یا جالپه یا سروانو را در مقدار کمی روغن نباتی تا پخته کنید. تخم مرغ و خامه ای را با هم مخلوط کرده و با هم بزنید تا تمام شود.
ویرایش توسط رابین گروس
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1865 |
| چربی کل | 76 گرم |
| چربی های اشباع شده | 33 گرم |
| چربی غیر اشباع | 22 گرم |
| کلسترول | 558 میلی گرم |
| سدیم | 3،828 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 204 گرم |
| فیبر رژیمی | 14 گرم |
| پروتئین | 84 گرم |