Empanadas می تواند غذا ها، پر کردن تنقلات و یا دسر، و یا غذا بر روی بروید، بسته به اندازه شما آنها را. رول کردن خمیر حمام خودتان را در خانه - و یا خرید محافل از خمیر آماده ساخته شده - و آنها را با این پر از خوشمزه و دلپذیر برای ساخت empanadas که در طول سال مورد علاقه و در انواع مختلف نقش.
نکته: لذت بردن از این ظرف گوشت را فقط به امانتادو محدود نکنید؛ پیشنهادات برای استفاده های دیگر را در پایان دستور العمل ببینید.
آیا می دانید؟
- کلمه empanada به طور تقریبی به عنوان em-nane-ed (یعنی در نان تعبیه شده) ترجمه می شود، که به درستی می گوید نحوه ی پر کردن شیرین یا طعم در پوسته آرد را پوشش می دهد.
- امپناادا یک ماده غذایی است که از سراسر آمریکای لاتین و فراتر از آن لذت می برد ، زیرا نسخه های آن در همه قاره ها وجود دارد.
- مناطق مختلف مکزیک مهاجمان مورد علاقه خود را دارند : در شمال، آنها در افراد شیرین تخصص دارند، در مناطق ساحلی کشور غذای خود را با غذاهای دریایی آشپزی می کنند و در اووچاکا آنها را با انواع مختلفی از مول، که دولت مشهور است، می سازد.
- شهر معدن Pachuca، Hidalgo، برای معجونهای خود، گوشت و سیب زمینی است که از سبک انگلیس انگلیسی ساخته شده است که در اواخر دهه 1800 این منطقه تولید شده توسط انگلیس به منطقه تبدیل شد. و اوایل 1900s.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق چای خوری بیکن گندم (گوشت خوک گوشت خوک یا روغن گیاهی)
- 1 پیاز بزرگ (پوست کنده و باریک خرد شده)
- 5 میخک سیر (پوست کنده و ریز خرد شده)
- 2 پوند / 900 گرم گوشت گاو (زمین)
- 1 فنجان سوپ گوشت گاو (خانگی یا از ظروف / جعبه)
- 1/4 فنجان زیتون سبز (خرد شده و ریز خرد شده)
- 1/2 فنجان کشمش (خیس در آب گرم 1 ساعت)
- 2 سیب زمینی کوچک (به 1/2 قاشق مرغ خرد شده و تا نرم تا جوش آوردن)
- 2 تخم مرغ (خرد شده و به طور كوچك خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
نکته: زیتون ها و کشمش عطر و طعم بزرگ و بافت را به این ظرف اضافه می کنند، اما بدون تردید هر یک از آنها را در صورتی که نیاز دارید از بین ببرید، زیرا پر کردن هنوز هم بدون هیچ یک از این ترکیبات بسیار خوب خواهد بود.
- گریس گوشت گوسفند، گوشت خوک یا روغن را در پانل متوسط قرار دهید. پیاز و سیر را روی حرارت متوسط به مدت 1 دقیقه صید کنید.
- گوشت گاو زمین را اضافه کنید همچنان به طبخ و هم بزنید هنگامی که گوشت گاو همه قهوه ای است، بادمجان، زیتون و کشمش را اضافه کنید و آنرا بجوشانید. اجازه دهید طبخ، کشف شود، تا زمانی که مایعات تقریبا همه تبخیر شود.
- از سیب زمینی و تخم مرغ پخته شده را از گرما جدا کنید.
از پر کردن گوشت گاو خوشمزه خود برای پر کردن تخم مرغ ( از دستورالعمل های زیر برای جمع آوری و سرخ کردن استفاده کنید ) یا
- خوردن آن با یک چنگال، شاید با یک طرف برنج یا سیب زمینی پهن.
- یک کاسه گلدان یا پای چوپان را با آن پر کنید
- استفاده به عنوان یک تکمیل برای tostadas مکزیکی.
- لذت بردن از آن به عنوان یک پر کردن برای enchiladas ، tacos، tamales، یا tortas است.
ویرایش توسط رابین گروس
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 194 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 78 میلی گرم |
| سدیم | 117 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 19 گرم |