پنکیک ماست کرم پودر، یک ضربه محکم و ناگهانی به شلاق با هم، و یک راه عالی برای کار برخی از تغذیه اضافی به مهم ترین وعده غذایی روز است. آه صبر کنید، آیا ما فرض کردیم که شما این را برای صبحانه ساخته اید؟ بدون نیاز به آنقدر متداول است این پنکیک ها به عنوان یک شام سرگرم کننده، شام ساده و یا حتی به عنوان دسر با toppings مناسب ( بستنی و سس توت فرنگی هر کسی)؟
هنگامی که پنکیک های خانگی را ساخته اید، واقعا از ابتدا، شما ممکن است تعجب کنید که چرا شما با استفاده از فلفل دلبستگی با استفاده از فنجان چای با ارزشی روبرو شده اید. شما برای کسی که مقدار زیادی آرد و قند را برای شما مخلوط می کنید، مقدار زیادی پرداخت می کنید!
این دستور العمل آسان به نصف یا دو برابر به عنوان صبحانه شما نیاز به تقاضا است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان آرد (یا 3/4 فنجان آرد و 1/4 فنجان
- کره ذرت یا آرد دیگر برای بافت و طعم)
- 2 قاشق غذاخوری قند
- 1/4 قاشق چایخوری
- پودر خمیرمایه
- 1/4 قاشق چای خوری سودا
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 عدد صاف
- ماست (نوشیدنی، کم چرب و یا شیر کامل همه در اینجا کار می کنند)
- 2 عدد تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری (کره ذوب شده یا روغن گیاهی)
چگونه آن را بسازیم
- پودر سرخ کردن را روی گرمای متوسط متوسط گرم کنید. به طور مرتب آن را بچرخانید تا مطمئن شوید که حرارت آن به طور یکنواخت است. هنگامی که گرم می شود، گرما را به میزان متوسط و سطح گرم نگه دارید. چقدر گرم؟ شما می خواهید یک قطره آب به گزاف گویی و یا رقص از آن، اما نه splatter یا منفجر شود (که خیلی گرم است). با توجه به زمان برای تنظیم گرما و داشتن سطح پخت و پز حتی گرم، اما نه بیش از حد گرم کلید پانکای به طور مساوی پخته شده و قهوه ای است.
- در حالی که پودر کوره یا پان گرم می شود، خمیر را خرد کنید: آرد، شکر، پودر پودر، پودر پودر، نوشابه و نمک را در یک کاسه متوسط ترکیب کنید.
- در کاسه ای دیگر، با هم ماست و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. مخلوط ماست-تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود. کره یا روغن ذوب شده را مخلوط کنید .
- برس یا روغن اسپری بر روی میز و یا تابه گرم و قاشق خمیر را به حتی کیک و اجازه دهید طبخ تا زمانی که حباب بر روی سطح کیک، حدود 2 دقیقه تشکیل شده است. با استفاده از یک گوجه فرنگی، کیک ها را تا جایی که قهوه ای طلایی در طرف دیگر است، حدود 2 دقیقه دیگر بجوشانید. فقط پانکک های زیادی را به اندازه کاسه یا تابه بگذارید بدون لمس کردن. در صورت لزوم به صورت دسته ای کار کنید.
- پانکک ها را به یک دی وی دی یا صفحات جداگانه انتقال دهید.
پنکیک های گرم، با کره، شربت افرا ، عسل یا مربا را به عنوان دوست دارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 266 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 112 میلی گرم |
| سدیم | 652 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 26 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |