این باور است که این مرغ توت فرنگی خانگی تنها شامل سه ماده: توت فرنگی تازه، شکر گرانول و آب لیمو است. لازم نیست پکتین را به این مربا اضافه کنید؛ فقط آن را طبق دمای طبخ کنید و آن را برای انسجام آزمایش کنید.
این یک دسته کوچک است، مناسب برای گسترش بر روی بیسکویت، نان تست یا کیکهای انگلیسی. یا آن را گرم کنید و آن را بر روی پنکیک، وفل یا بستنی قرار دهید. این افسانه است!
ظرف ها را در آب گرم و صابون بشویید و قبل از پر کردن آنها را بشویید. از آنجا که شما در حال خنک کردن و استفاده از مربا بلافاصله، بدون نیاز به پردازش آن را در آب بخار آب جوش. مرکز ملی نگهداری غذاهای خانگی توصیه می کند در مدت سه هفته از یخچال و فریزر استفاده کنید. برای حفظ آن تا زمانی که ممکن است، اجازه دهید آن را در دمای اتاق ایستاده؛ از آن استفاده کنید و آن را به یخچال و فریزر منتقل کنید. پس از چند هفته، علائم فساد را بررسی کنید.
حدود 12 اونس در پشته توت فرنگی وجود دارد. ظرف یک پوند از توت فرنگی، یک بار کوره، حدود 12 تا 14 اونس وزن خواهد داشت.
همچنین مشاهده کنید
بالا 12 دستور العمل تازه و خوشمزه Strawberry
زغال اخته جام خانگی
the
آنچه شما نیاز دارید
- توت فرنگی 1 پوند (حدود یک ظرف 1 پوند)
- 1/1 فنجان قند گرانول
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
چگونه آن را بسازیم
- توت فرنگی و پوست آنها را بشویید. کلاه و ساقه را از بین ببر.
- توت فرنگی را تکه تکه کنید و آنها را در یک فولاد ضدزنگ یا پودر مینا قرار دهید. قند را اضافه کنید و ظرف را روی حرارت کم متوسط قرار دهید. مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید و سپس آب لیمو را اضافه کنید. مخلوط را در مدت زمان حدودا 10 تا 15 دقیقه جوش ثابت نگه دارید یا تا زمانی که مربا به 220 F برسد (یا 8 درجه فارنهای بالاتر از نقطه جوش آب در ارتفاع خاص خود) 220 F. راه های دیگری برای تست برای چلچله وجود دارد. زیر را ببینید
- قاشق را به اندازه کافی مخلوط کرده و قاشق را روی پایین تانک بکشید تا مطمئن شوید که آن سوزانده نشده است.
- کاسه یا قیف را به یک ظرف یا ظرف یک پینت کنید. پوشش و یخچال. بعد از هر استفاده برای طولانی ترین (حدود 3 هفته) مدت زمان نگهداری، مربا را برای استفاده و یخچال نگهداری کنید.
چگونه برای تست جم یا ژله برای دنج
دما - دماسنج آب نبات را به تابه اضافه کنید و آبجو را به 220 F یا 8 درجه بالاتر از نقطه جوش ببرید. برای هر 1000 پا ارتفاع در بالای سطح دریا، 2 درجه فارنهایت را کم کنید
تست فریزر - چند صفحه کوچک را در فریزر قرار دهید. در پایان دوره پخت، شروع به آزمایش کنید. یک عدد کوچکی از مربا را در یک صفحه یخ سرد بگذارید. حدود 2 دقیقه آن را در فریزر قرار دهید. اگر مربا یک "پوست" را تشکیل می دهد و زمانی که انگشت خود را به آرامی با انگشتان چروک می کند، مربا انجام می شود. اگر هنوز آبستن شده و انگشتتان به راحتی از طریق آن مسیر را دنبال می کند، بعد از گذشت چند دقیقه دوباره پخت و پز را دوباره آزمایش کنید.
آزمون قاشق چایخوری - چند قاشق فلزی را در یخچال قرار دهید. یک قاشق سرد را درون مخلوط جوش قرار دهید و آن را روی ظرف قرار دهید. اجازه دهید قاشق را خالی کنید. هنگامی که چند قطره گرد هم می آیند و "ورق" را از قاشق بریزید، مربا انجام می شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 41 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 0 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |