این کرم ها را برای یک ناهار خوری، ناهار، یا شام مخصوص بپزید. کرمها یک راه عالی برای استفاده از ژامبون باقی مانده هستند، اما در صورت تمایل به استفاده از گوشت گاو، از آن استفاده کنید.
اگر شما نیاز به کاهش گوشه ها، از نام تجاری مورد علاقه خود از سس Alfredo به جای سس Parmesan پنیر خانگی استفاده کنید.
برنامه ریزی کنید تا خمیر را حداقل یک ساعت قبل از زمان خیس کنید و یا خمیر را تا 24 ساعت سرد کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای کرم ها:
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 3/4 فنجان شیر
- 1/2 فنجان آرد همه منظوره
- 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری Cajun Seasoning (یا
- پاپریکا ، برای رنگ)
- برای پر کردن:
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 تا 1 فنجان چای خوری (یا نازک برش خورده)
- 18 تا 24 قطره اسپارگ
- اختیاری: فلفل سیاه و فلفل تازه و تازه، به مزه
- برای سس:
- 3 قاشق غذاخوری کره (بدون نمک)
- 1/4 فنجان پیاز ریز خرد شده
- 1 سیر میخک زده
- اختیاری: 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز ریز خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
- 1 1/2 فنجان شیر
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- 2 قاشق چای خوری تازه جعفری خرد شده
- 1 فنجان تازه پنیر پارمسان (یا حدود 2/3 فنجان را در صورت ریز ریز شده)
- طرز تهیه: پنیر Parmesan بیشتر به مزه
چگونه آن را بسازیم
کرپهای
- در مخلوط کن، 2 عدد تخم مرغ، 3/4 فنجان شیر، 2/1 فنجان آرد، 2 قاشق سوپخوری کره، 1/2 قاشق چای خوری نمک و فلفل Cajun و یا پاپریکا را با هم مخلوط کنید. مخلوط تا صاف
- خمیر را برای حداقل یک ساعت یا یک شب خنک کن.
پر كردن
- قاشق را به تاس کوچک بریزید و یا کمی آن را تکه تکه کنید. کنار گذاشتن
- بخاری گرم تا 500 F
- اصلاح اسپرسو و شستشو. با حوله های کاغذی خشک کنید.
- شیرین مارچوبه با روغن زیتون یا روغن زیتون با لیمو تازه به طور کامل کت و شلوار. در یک ظرف پخت کم عمق را در یک لایه قرار دهید؛ کباب برای 10 دقیقه.
- اسپرز اسپارگوس را به یک صفحه بردارید و کنار آن را خنک کنید.
سس
- در یک کاناپه متوسط بر روی حرارت متوسط، پیاز را در 3 قاشق سوپخوری کره تا مرغ را سوت کنید. فلفل قرمز سیر و خرد شده را اضافه کنید و سوت را به مدت 1 دقیقه طولانی تر کنید. آرد را با هم مخلوط کنید. ادامه دهید به مدت 2 دقیقه طبخ، به طور مداوم تکان دهید.
- به تدریج شیر را به مخلوط رووکس اضافه کنید، به طور مداوم تکان دهید. 1/2 قاشق چای خوری نمک، فلفل، جعفری و پنیر پرمسن خرد شده اضافه کنید. پختن را ادامه دهید، تا زمانی که ضخیم شود، تکان دهید.
- یک ظرف پخت 9 تا 13 با 2 اینچ را روغن بگذارید.
- بخاری گرم به 350 درجه فارنهایت
- یک ورقه بر روی یک صفحه بزرگ قرار دهید. ترشح برخی از ژامبون و 3 تا 4 اسپیر مارچوبه در مرکز کرپ. قاشق چایخوری حدود 2 قاشق غذاخوری سس بر روی ژامبون و مارچوبه؛ رول کردن یا کاهش دادن به عنوان مورد نظر. با کرم های باقی مانده و پر کردن تکرار کنید.
- ترشحات پر شده را در ظرف پخت آماده کنید؛ سس باقی مانده را روی آنها بگذارید
- با پنیر پارمسان تکه تکه تر بپاشید.
- پخت در اجاق گاز پیش گرم تا گرم و شیب دار.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 501 |
| چربی کل | 29 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 206 میلی گرم |
| سدیم | 961 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 41 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 21 گرم |