این کیک Roquefort و Caramelized پیاز هویج دستور غذا را با طعم های پیچیده لایه بندی شده: پنیر شور، پیکان، ملکه، پیاز شیرین، و تخم مرغ و کرم غنی است. پوسته پوسته شده، این ترکیب چیزی کمتر از غیر قابل مقاومت است.
هلو خیلی متنوع است؛ یک ناهار سریع با یک سالاد، یک غذای شام، آن را در یک سبد پیک نیک و یا جعبه ناهار بخورید. برای یک خمیر کوچک بد نیست.
پنیر روکوفورت یک پنیر ممتاز است و در اصل از غارهای مونت کمباالو است که توسط نخستین AOC و یا اصطلاح محرمانه کنترل شده حفاظت شده است. پنیر یکی از بهترین بلوزهای اطراف به علت کنترل و همچنین بلوغ در غارهای تاریک و شیرین در جنوب غربی فرانسه محسوب می شود.
اگر شما نمی توانید روکوفورت واقعی را در بازار خود پیدا کنید، از خواروبار خود بخواهید برای یک پنیر آبی با کیفیت خوب، ترجیحا یک کرم و نه خرد، شاید Gorgonzola.
یادداشت کوک : استفاده از یک فروشگاه پوسته پوسته یا پیتزا خانگی برای شیرینی؛ هر یک به زیبایی می رسد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 خمیر خمیر شیرینی
- 3 پیاز متوسط، نازک برش خورده
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق چای خوری شکر دندانی
- 2/3 فنجان
- پنیر روکوفورت فرو ریخت
- 4 تخم مرغ
- 1 فنجان نیم و نیم
- 1/2 قاشق چای خوری آویشن خشک، خرد شده
- ¼ نمک قاشق چای خوری
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
کوره را به مدت 375 درجه حرارت دهید.
رول کردن و شیرینی را به یک ظرف پودری عمیق برسانید. شیرینی را با کاغذ پرچم بگذارید، آن را با لوبیای خشک پر کنید، و سپس آن را برای 15 دقیقه پخت. ظرف را از اجاق خارج کنید و 10 دقیقه آن را خنک کنید. برای ذخیره و استفاده مجدد از یک بار سرد شده، لوبیا را از یک طرف جدا کنید و آن را بگذارید.
در یک کاسه بزرگ که روی گرما کم قرار دارد، کره را ذوب کنید و 20 دقیقه آن را بپزید تا پیاز را بشویید تا زمانی که مرطوب هستید اما نه قهوهای مایل به زرد و مراقب باشید که آنها سوزانده نشوند.
حرارت را تا حد متوسط بالا ببرید و قند را روی پیاز بپاشید. سوپ و شکر را تا زمانی که مخلوط قهوه ای طلایی می شود، سوپ کنید. پیاز را از تابه بیرون بیاورید و آن را کمی سرد کنید.
لایه پیاز کاراملیزه و پنیر Roquefort crumbled بر روی لایه پایین شیرینی. تخم مرغ، نصف و نیم، آویشن، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید (مراقب باشید گیاه بیش از اندازه خشک نشده استفاده نکنید و یا ظرف غذا را تحمل کنید).
مخلوط تخم مرغ را روی پیاز و پنیر قرار دهید. بذر را برای 35-40 دقیقه پخت، تا زمانی که تخم مرغ در وسط قرار گیرد. سرد کمی و خدمت
این خمیر پاستا Roquefort و Caramelized 8 ساله است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 324 |
| چربی کل | 24 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 131 میلی گرم |
| سدیم | 266 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 19 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |