غذای نهایی در غذای راحت باید هر ظرف گوشتی باشد، یا گوشت و سیبزمینی پودر خامه ای در یک سبزیجات پخته غنی می شود. جمع آوری پیاز های شیرین و سس غنی از تیره که هم شیرین و هم تلخ است، کلاسیک آشپزخانه های انگلیسی و ایرلندی است.
این دستور العمل برای پیاز پیاز بسیار سریع و ساده است و با شیرینی ها (سوسیس) و شستشو، بیشتر گوشت کباب، بر روی یک خربزه در سوراخ یا به عنوان پر کردن برای puddings یورکشایر، کامل است.
این یک ضربه محکم و ناگهانی است، چرا دو برابر نیست، حتی سه برابر مقدار؟ از آنچه شما نیاز دارید استفاده کنید، سپس بقیه را در بخش های 1 فنجان یخ بزنید. شیره یخ زده خیلی خوب است و تا سه ماه ادامه خواهد داشت. نگران نباشید در یک ظرف یا مایکروویو خنک شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن (روغن گیاهی یا روغن کلزا)
- 2 قاشق غذاخوری کره (درجه حرارت اتاق)
- 2 پیاز متوسط متوسط (پوست کنده و نازک برش خورده)
- 1 قاشق چای خوری شکر
- 1 قاشق چای خوری سرکه بلوزیک
- 3 فنجان / 750 میلی لیتر گوشت گاو
- 4 قاشق چای خوری ذرت ترشی
- 4 قاشق چای خوری آب سرد
- نمک و فلفل سیاه
- اختیاری: 1 قاشق چای خوری کره یخ سرد
چگونه آن را بسازیم
- روغن و کره را در یک ظرف بزرگ روی حرارت ملایم ذوب کنید تا اطمینان حاصل شود که کره نمی سوزد.
- پیاز نازک برش را به تابه اضافه کنید و با یک درب روبرو شوید. به آرامی به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که پیاز ها نرم و شفاف هستند، مجددا احتیاط کنید تا آنها را سوزانید. پیاز نباید قهوه ای شود، بلکه فقط ذوب و نرم باشد.
- سرکه شکر و بلوزیم را به پیاز اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا اطمینان حاصل شود که پیاز پوشش داده شده است. دوباره با درب مخلوط کنید و همچنان 5 دقیقه بیشتر بپزد، دوباره مطمئن شوید که آنها نمی سوختند.
- انبار گوشت گاو را به تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید. به مدت 5 دقیقه، به راحتی جوشانده شود.
- در یک ظروف حرارتی (شما حتی می توانید یک لیوان) و یا کاسه ذرت ذرت را با آب سرد مخلوط کنید تا خمیر نازک و بدون چربی بسازید.
- یک قاشق چای خوری را به مخلوط نشاسته بریزید و کاملا لرزش یا مخلوط کنید. مخلوط نشاسته را دوباره به شیرینی بریزید. حرارت را به بالا بالا بیاورید و به مدت 10 دقیقه جوش بزنید یا تا زمانی که سس کمی ضخیم شود.
- فصل را با نمک و فلفل بپزید و گرم کنید تا آماده شود.
توجه: برای ایجاد یک درخشش اختیاری در سبزیجات، 1 قاشق چایخوری یخ کره یخ را بشویید و قبل از خدمت آن را به شکر به پایان برسانید. کره عطر و طعم بیشتری را اضافه می کند و سس را براق می کند.
کدام پیاز برای استفاده از پیاز بزرگ غلیظ است
بهترین پیاز برای استفاده از پیاز قرمز است، زیرا آنها فقط مقدار مناسب شیرینی را بدون اینکه شیرینی شیرین را شیرین کنند، فراهم کنند. اگر ترجیح می دهید عطر کمی واضح تر باشد، از یک پیاز استاندارد زرد یا حتی سفید استفاده کنید. اگر دوست دارید که می توانید یک سبزی خرد شده به شکل نرم تر تولید کنید، می توانید از آن استفاده کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 29 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 4 میلی گرم |
| سدیم | 90 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 2 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |