چاشنی طعم دار با طعم چاشنی این کوفته آهسته. به جای استفاده از یک نوک سه پایه، میتوانید از یک کوزه چاقویی استفاده کنید، یک کاسه پایین، یا کباب روده. قبل از پختن، حداقل یک ساعت در ماریانا بگذارید.
لیست مواد تشکیل دهنده به نظر می رسد طولانی است، اما اکثر آنها ادویه جات شما در صندوق شما هستند، و آنها را به طعم وعده اضافه کنید. اجتناب از over-cook tri-tip. هنوز هم باید انجام شود. اگر با یک برش قرمز جایگزین کنید، ظرف ممکن است طول بکشد.
آنچه شما نیاز دارید
- مخلوط بوته
- 2 قاشق غذا خوری پودر شکلاتی
- 1 قاشق چای خوری پودر پیاز
- 1/2 قاشق چای خوری چیپوت چیل پودر، اختیاری
- 1/2 قاشق چای خوری پونه خشک شده
- 1/2 قاشق چای خوری گل زیره
- فلفل دلمه کاین
- فلفل دلمه کاین
- فلفل سیاه فلفل را تمیز کنید
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری شراب بلزیک
- 2 قاشق غذا خوری سس ورسستروشیر
- 1 کباب گوشت گاو سه تایی، حدود 3 پوند
- سبزیجات
- 2 تا 2 1/2 پوند سیب زمینی متوسط، تقسیم شده و یا برش در قطعات 1 تا 2 اینچ
- 1 پیاز بزرگ، به قاشقها بریزید
- 4 هویج بزرگ، تقسیم شده یا به نصف طول و به قطعات 1 تا 2 اینچ برش داده شده است
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق چای خوری چیپس جعفری
- 1 قاشق چایخوری رزماری خرد شده خشک شده
- 1/2 قاشق چای خوری خشک شده برگ پونه یا ریحان
- 1/2 قاشق چای خوری علف هرز خشک، اختیاری
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
- 1/2 فنجان
- سهام گوشت گاو ، ترجیحا unsalted
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه پودر چیلی با پودر پیاز، پودر چیپوتل (در صورت استفاده)، 1/2 قاشق چای خوری پونه، زیره سبز، فلفل سیاه، یک تکه فلفل سیاه، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 2 قاشق چای خوری سس Worcestershire ترکیب کنید. کل پخت و پز سه تایی را بشویید و آن را در یک کیسه ذخیره سازی مواد غذایی قرار دهید. یخچال را خنک کن و به مدت یک ساعت یا یک شام مینای دنج را بزن.
- سیب زمینی، پیاز و هویج را در یک ظرف شیب دار 6 تا 7 کوارت قرار دهید. ریزش با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و اضافه کردن جعفری، رزماری، 1/2 قاشق چای خوری پونه یا ریحان، کرفس، 1 قاشق چای خوری نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل. توپ به طور کامل کت و شلوار.
- سیب زمینی سرخ شده را روی سبزیجات قرار دهید. 1/2 فنجان گوشت گاو را اضافه کنید.
- پوشش را روی 6 تا 7 ساعت و یا HIGH در حدود 3 ساعت بگذارید.
- گوشت را به یک تخته برش بریزید و نازک برش دهید. گوشت برش خورده را با سبزیجات و هر یک از مایع هایی که در پخت آهسته جمع شده اند، خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 879 |
| چربی کل | 37 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 18 گرم |
| کلسترول | 271 میلی گرم |
| سدیم | 724 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 42 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 93 گرم |