ترکیب چاشنی پودر ادویه چینی خود را با استفاده از زمین یا ادویه جات ترش کنید. این مخلوط معطر در هر دستور غذای سرخ شده، خوشمزه است، یا قبل از اینکه آن را بخورید، می توانید آن را روی مرغ مالش کنید. همچنین سعی کنید یک قاشق چای خوری را با کمی روغن و سرکه مخلوط کنید و آن را به اسفناج یا گوشت خوک در حالی که در کوره است استفاده کنید.
هنگام ساخت مخلوط هایتان اطمینان حاصل کنید که از تازه ترین ادویه ها استفاده می کنید. آنها باید بوی قوی داشته باشند و بسیار معطر باشند. برای تازه ترین طعم و مزه، ادویه جات خود را از تمام نوع تمیز، اما این مخلوط است که هنوز هم بسیار خوب ساخته شده با ادویه جات ترشی جات.
همانند هر مخلوط ادویه ای ، در یک مخزن هوادهی در یک محل خشک و خنک ذخیره کنید. ادویه جات را دور از نور مستقیم خورشید نگه دارید. بهترین مکان برای ادویه جات ترشی جات است در کشوی است که در نزدیکی اجاق گاز قرار ندارد، زیرا گرما می تواند ادویه جات کمتری ایجاد کند.
اگر نمی توانید فلفل سچوان را پیدا کنید، از ترکیبی از فلفل سبز، سفید و فلفل استفاده کنید. اگر شما خود را به آنها آسیاب کنید، طعم دهنده ها شدیدتر خواهند شد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق چای خوری فلفل سچوان
- 1 قاشق چای خوری کره زمین
- 1-1 / 4 قاشق چای خوری زمین
- دانه رازیانه
- 1/2 قاشق چای خوری گل میخک
- 1/2 قاشق چای خوری دارچین زمستانه
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سفید زمستانه
چگونه آن را بسازیم
- فلفل، انجیر ستاره ای، دانه های روباه، گیاهان دارویی، دارچین، نمک و فلفل را در یک مخزن هوادهی کوچک ترکیب کرده و به خوبی مخلوط کنید.
- در یک مکان سرد و خشک تا 1 سال نگهداری کنید. پس از یک سال، ادویه ها طعم خود را از دست می دهند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 8 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 2 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |