ذرت کرمی باعث می شود که این ذرت پودر خرد شده فوق العاده مرطوب و طعم دار باشد. ذرت نیز به عنوان یک شیرین کننده طبیعی عمل می کند، اگر شما می خواهید به خصوص ذرت شیرین شیرین، شکر اضافی را اضافه کنید.
این دانه ذرت را در کنار چیلی تند ، لوبیا یا سبزیجات سرو کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان ذرت، زرد یا سفید
- 1 فنجان
- آرد همه منظوره
- 3 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/2 قاشق چای خوری سودا
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق غذاخوری قند، اختیاری
- 1 فنجان شیرینی پزی *
- 3 تخم مرغ بزرگ
- 1 می تواند (تقریبا 15 اونس)
- ذرت کرمی
- 4 قاشق غذاخوری کره، ذوب شده
چگونه آن را بسازیم
- روغن کرچک یا جعبه پخت و پز 9 اینچی را روغن زده کنید. بخاری گرم تا 425 درجه فارنهایت
- ترکیب کره ذرت، آرد، پودر پودر، نوشابه، نمک و قند را در یک مخلوط بزرگ مخلوط کنید.
- در یک کاسه دیگر، با هم بخورید * و تخم مرغ؛ ذرت کره و کره ذوب شده را هم بزنید.
- قبل از مخلوط کردن مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کنید.
- قاشق را به تابه پخته شده یا اسکلت آهن اضافه کنید.
- پخت برای 20 تا 25 دقیقه، یا تا زمانی که طلایی قهوه ای و دانه ذرت به عقب هنگامی که به آرامی با انگشت لمس می کند.
* اگر شیرینی نداشته باشید، 1 فنجان شیر را به یک فنجان اندازه گیری اندازه گیری کنید. حذف 1 قاشق غذاخوری شیر و جایگزینی آن با 1 قاشق غذاخوری آب لیمو یا سرکه سفید. اجازه دهید مخلوط حدود 10 دقیقه بماند.
نکات و تغییرات
- Bacon پنیر Cornbread - اضافه کردن حدود 1/4 فنجان بیکن فرو می ریز به خمیر ذرت زیتون و 1 فنجان پنیر چدار گرسنه رنده شده. به صورت اختیاری، 1/4 فنجان پیاز سبز قطعه ای را اضافه کنید.
- Jalapeno و پنیر Cornbread - اضافه کردن 1 فنجان پنیر چردر و پنیر فلفل و 4 تا 6 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای ریز خرد شده.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 321 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 132 میلی گرم |
| سدیم | 663 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 45 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |