دستور غذای خوشمزه گیاهخوار غنی و خامهدار با استفاده از مقدار زیادی سبزیجات سالم به جای گوشت. شما همچنین می توانید این پای چوپان گیاهخوار با TVP را برای یک ظرف گوشتی تر یا سعی کنید این پای چوپان گیاهخوار با عدس را امتحان کنید.
این دستور العمل گیاهخواری است، اما برای حفظ وگن، شما باید پنیر پارمسان اختیاری را حذف کنید و از ماست غلیظ وغانی استفاده کنید. و البته، مطمئن شوید که شما از یک مارگارین وگان یا جایگزین کره ویگان استفاده می کنید.
به دنبال دستورالعمل های گیاهی ساده تر، سالم و تغذیه ای هستید؟ شما می توانید از طریق تمام دستور العمل های گیاهی و یا تمام دستور العمل های وگان فهرست .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 هویج، کباب شده
- 1/2 فنجان کلم بروکلی، خرد شده کوچک
- 1/2 فنجان گل کلم، خرد شده
- 1/2 فنجان لوبیا سبز
- 1/2 فنجان نخود سبز
- قارچ خوراکی 1/2 فنجان
- 4 سیب زمینی، خرد شده
- 1/4 فنجان ماست سويا یا منظم
- 1/2 فنجان تازه پنیر پارمسان (اختیاری)
- 2 قاشق غذاخوری مارگارین
- 1/4 فنجان آرد
- 1 فنجان
- سبزیجات سبز
- 2/3 فنجان شیر یا شیر سویا
- 2 قاشق غذاخوری مرغ تازه خرد شده
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)
- فلفل (به طعم)
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته ته ته دیگ تا 375 F
- اول، سبزیجات خود را آماده کنید. هویج، کلم بروکلی، لوبیا سبز گل کلم، نخود سبز و قارچ های بریده شده را هم بزنید و بخورید تا زمانی که مناقصه بگیرید. کنار گذاشتن شما می توانید یکی یا دو سبزی را حذف کنید اگر شما آنها را دوست ندارید و یا هیچ در دست نیست و فقط کمی بیشتر از آنچه که شما و دوست دارید اضافه کنید.
- بعد سیب زمینی را تهیه کنید. تقشیر همیشه اختیاری است. شاید نگران نباشید اگر شما فقط برای خودتان پخت و پز می کنید، اما اکثر مردم ترجیح می دهند که پوستشان را پوست کند. اگر لایه برداری نکنید، دست کم سیب زمینی را به خوبی از بین ببرید.
- سیب زمینی را در آب بشویید تا نرم شود. سپس آنها را از بین ببرید و سپس سیب زمینی خود را با 2 قاشق غذاخوری مارگارین، ماست و پنیر پارمسان اختیاری بشویید.
- بعد سس را تهیه کنید. در یک کاسه بزرگ، با 2 قاشق غذاخوری از مارگارین، آرد، سبزیجات سبزیجات ، شیر سویا و گشنیز با حرارت کم و با هم زدن به خوبی ترکیب کنید. کوک را فقط تا زمانی که سس شروع به ضخیم شدن و اضافه کردن کمی نمک و فلفل، به طعم و مزه.
- سبزیجات پخته شده را اضافه کنید، هم بزنید تا با سس ترکیب شود، سپس از گرما خارج شوید و کنار بگذارید.
- در نهایت، پای چوپان خود را جمع کنید. سبزیجات را در سس در یک ظرف پخت بزرگ پخش کنید و مخلوط سیب زمینی را در بالا پخش کنید.
- اگر دوست دارید پنیر پارمسان اضافی را در بالای آن بنوشید. اگر دوست دارید، سالم با لمس نمک و فلفل اضافه کنید.
- محل را در فر قرار دهید و 30 تا 40 دقیقه آن را بپاشید یا تا زمانی که کمی زرد باشد.
همچنین نگاه کنید به: ایده های دستور العمل سالم گیاه خواری
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 371 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 7 میلی گرم |
| سدیم | 652 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 65 گرم |
| فیبر رژیمی | 10 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |