این ذرت پخته داغ داغ به شکل کیک و در چربی گرم در یک اسطوجه سرخ شده است. چربی گرم می تواند کوتاه یا روغن گیاهی باشد، اما تخلیه بیکن می تواند عطر و طعم بسیار خوبی را اضافه کند.
پودر ذرت داغ داغ نیز به عنوان ذرت، کیک کیک و یا ذرت شناخته شده است. کیک ذرت قدیمی است. بعضی از مردم از مخلوط ذرت درختان خود در حال رشد استفاده می کنند و برخی از آنها مقدار کمی آرد یا شکر را اضافه می کنند . این نسخه بسیار ساده است. بدون آرد، هیچ پودر پخت - فقط ذرت معدنی، آب و نمک. برای کیک ذرت پخته شده، این صدف ذرت یا پنکیک ذرت را امتحان کنید.
کیک ذرت را با شربت افرا یا شربت نیش بزنید. آنها نیز با ملاس سورگوم عالی خواهند بود و به عنوان نان جانبی با چیلی یا لوبیا کار خواهند کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری کوتاه
- 3/4 فنجان آب جوش
- 1 فنجان ذرت
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق غذاخوری سبزیجات کوتاه یا روغن برای سرخ کردن (از آبشش کردن بیکن استفاده کنید اگر آنها را داشته باشید)
چگونه آن را بسازیم
- ذوب شدن در یک اسکلت آهن سنگین کوتاه شود.
- محلول ذرت و نمک را در یک کاسه قرار دهید.
- آب جوش بر روی وعده و نمک اضافه کنید.
- اضافه کردن ذوب شدن کوتاه؛ خوب به هم بزنید.
- هنگامی که مخلوط به اندازه کافی سرد باشد، تقسیم آن را به چهار قسمت تقسیم کنید.
- شکل هر یک به یک کیک دانه ذرت در حدود 3/4 اینچ ضخامت.
- گرما حدود 1/4 اینچ کوتاه یا روغن در گرده افشانی گرما متوسط.
- کیک ذرت را در روغن داغ و سرخ کنید تا قهوه ای بپاشید و به طرف قهوه ای تقریبا 4 تا 6 دقیقه تبدیل شود.
4 کیک می سازد، 4 بار می کند
نکات و تغییرات
- چند قاشق غذاخوری فلفل چوی سبز خرد شده را به مخلوط ذرت ذرت اضافه کنید.
- برای کمی روشن شدن بافت، 2 قاشق غذاخوری ذرت را با 2 قاشق غذاخوری آرد جایگزین کنید.
- چند قاشق غذا خوری بیکن پخته شده را به مخلوط ذرت زده اضافه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 167 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 2 میلی گرم |
| سدیم | 593 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 23 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |