پونه پونه چیست؟

شما ممکن است قادر به شناسایی پونه توسط بوی آن هستید، اما آیا واقعا می دانید که آن چیست؟ ما همه با نسخه خشک شده آشنا هستیم، به عنوان یک ماده مضر در مینارا و پیتزا، اما گیاه در فرم تازه آن به عنوان آشپزی روزمره استفاده نمی شود. پس دقیقا چه اراضی و این همان مورورام است؟

پونه پونه به عنوان یک کارخانه

هویج معمولی به عنوان گیاه شناسی Orianum vulgare شناخته می شود، یونانی برای "شادی کوه". می توان آن را در کوه های یونان و سایر کشورهای مدیترانه ای که در آن گیاه انتخابی است، رشد داده است.

گیاه ارگانیک چند ساله است که رشد می کند تا دو پا بلند و خرس برگ های کوچک است که قرص عطر و طعم تند و طعم قوی برای انواع غذاهای خوشمزه است. هنگامی که در شکوفه، گیاهان ورزش صورتی یا بنفش گل ، که همچنین خوراکی است. برگ از گیاه تازه استفاده می شود یا خشک می شود. از نظر تجاری، بزرگترین بازار قره قاط در عطر است.

محبوبیت پونه

اورگونو، که معمولا "گیاه پیتزا " نامیده می شود، یکی از گیاهان به طور گسترده ای در سراسر جهان است، بنابراین تصور نمی شود که کسی آن را امتحان کند. با این حال، پونه را عملا در آمریکا استفاده نکردید تا زمانی که سربازان جنگ جهانی دوم دوباره محبوبیت پیتزا را افزایش دهند . در واقع، فروش پشم گوسفند در بین سالهای 1948 و 1956 به علت شیدایی پیتزا به میزان 5،200 درصد افزایش یافت.

پونه پونه مرجان

پونه کوهی به یک نفر ممکن است چیزی کاملا متفاوت با دیگری باشد، زیرا آن را به راحتی با بستگان نزدیک، میرورام اشتباه گرفته است. مگنارو در دریای مدیترانه نیز به عنوان میرجور وحشی شناخته شده است، اما این بدان معنا نیست که مرجان باشد.

نام گیاه شناسی مارجور Origanum majorana است، به همین علت، همان گونه که از گیاهان ارگانیک است، اما گونه های مختلف آن است. عطر و طعم مرجان شیرین تر از مرزه است، که کمی طعم دار با طعم گرم و معطر است. و رایحه ماندانۀ مرجان کاملا به اندازه پشمالو نیست.

اضافه شدن سردرگمی بیشتر به مخلوط، به علت ارتباط نزدیک بین میرورام و پونه است. آنها بسیار شبیه به هم هستند.

مرجان دارای برگهایی است که کمی مودار و بیشتر خاکستری و سبز هستند، در حالی که ارگانیو دارای برگ های زرد رنگ سبز است، اما در مجموع آنها ظاهر مشابهی دارند.

انواع خرگوش

تعدادی از انواع مختلف پونه وجود دارد. قوی ترین طعم به نظر می رسد مگناتین ( Lippia graveolens )، که در واقع از یک خانواده گیاه شناسی متفاوت است. گوجه فرنگی مکزیکی نیز به عنوان میرجان مکزیکی یا سیگاری وحشی مکزیکی شناخته شده است و اگر دستور شما به طور خاص این کار را انجام دهد، سعی نکنید آن را جایگزین کنید. اسپانیایی ( Origanum vivens ) و یونانی ( Origanum heraclites )، عمق طعم را کاهش داده اند.

پونه کوهی در دستور العمل

پونه پونه و به خصوص پودر زیتون تازه می تواند در بیش از پیتزا و سس ماکارونی استفاده شود. گیاه سبز زیبا یک طعم خوشمزه و شاید غیر منتظره ای را برای غذاهای مختلف از جمله مرغ، غذاهای دریایی، همبرگر، حتی لوبیا اضافه می کند. همچنین، آن را در pesto خانگی خود را برای یک کمی از اضافه کردن قوی تر برای پاستا و یا ماهی امتحان کنید. برای لذت بردن از سالها، ذرت تازه را ذوب کنید .