طعم شراب تطبیقی ارائه آموزش، پیاده روی در کنار یک سری از شراب. این سیستم از طعم شراب با هم به مردم اجازه می دهد که بوی، طعم و عناصر کلیدی را تشخیص دهند که در نهایت عطر و طعم کلی شراب را تعیین می کنند.
مواد مورد نیاز برای طعم تطبیقی
- 3 عینک شراب به ازای هر نفر
- 6 شراب - 3 سفید سفید سرد، 3 قرمز (اعم از نور، متوسط و کامل)
- ورق کاغذ سفید 8x11 برای پس زمینه مزه
- کمانشور
- سطل زباله
چگونه می توان یک شراب تطبیقی را انجام داد
تنظیم: در این سبک مزه، از طریق ریختن سه شراب سفید و خنک به سه عدد شراب برای هر شرکت کننده شروع کنید. در هر لیوان حدود 1.5 اونس شراب بزارید. به طور معمول، اگر هر روز بطور کامل بخوابید، میتوانید در هر بطری شراب از 12 تا 13 نفر شرکت کنید. اطمینان حاصل کنید که شراب ها را از سبک ترین بدن تا کاملترین آب بریزید. سطوح الکل اغلب می توانند بینشی نسبت به اینکه آیا شراب سبک تر یا کامل تر است یا نه، با سطوح سبک الکل بیشتر نشان می دهد که شراب سبک تر است. یک احتیاط، قند باقی مانده در یک شراب (مانند یک ریزلین) می تواند احساس بدن را به یک شراب اضافه کند.
نگاه کنید، بوی، طعم: بعد، هر شراب را به صورت جداگانه ارزیابی کنید، با رعایت اجزای رنگ منحصر به فرد، عطر و طعم. نگاهی به لحظه ای برای مقایسه و مقایسه سایه ها، Riesling یا Sauvignon Blanc تیره تر یا سبک تر از Chardonnay است؟
آیا آروماتیک ها به میوه های شیرین تر، میوه های گل و یا گلدان های کره ای متصل می شوند؟ در مورد طعم ها چیست؟ آیا شراب ها مانند آن ها بوی طعم می دهند؟ با پایان دادن به ارزیابی شراب سفید، یک لحظه برای اینکه کسی آب گوجه فرنگی را عوض کند، بدون تماشای خود، و ببیند آیا می توانید اولی های رنگی را با رنگ اول شناسایی کنید، سپس بویید و سپس با طعم و مزه.
هنگامی که از سه شراب سفید شراب استفاده می کنید، توجه خود را به سه شراب قرمز جلب کنید و از طریق یک ارزیابی مشابه انجام دهید. آیا رنگ قرمز بیشتر روبی (نشان می دهد برخی از یادداشت های سایه ای)، گارنت (نشان می دهد برخی از speckers browner) و یا پر در نوک انگشتی بنفش؟ بوی چیست؟ میوه ها یا گل ها؟ آیا هر گونه ادویه خاصی در بینی وجود دارد؟ تفاوت های وانیل یا سدر از بلوط چیست؟ مزه اش مثل چیه؟ آیا تانن های ثابت یا نسبتا ظریف هستند؟ هنگامی که با قرمز آشنا شدید، شریک شوید و آنها را عوض کنید. آیا هنوز می توانید دریابید که کدام شراب است؟ آیا برخی از شراب به عنوان مورد علاقه خود را برجسته چرا؟
* اگر شرکت کنندگان نوشابه های شراب را بخورند، آنها 2 عینک کامل یا معادل 9 اونس از شراب را در اختیار دارند. سطل های تخلیه را به صورت دستی نگهدارید تا مزه های خمیردندان را بدون تمیز نگه دارید.
بهترین شراب برای مزه تطبیقی
انتخاب شراب سفید: ریزلینگ ، ساوینیون بلان ، و شاردنای سه انگور انگور سفید قیمتی هستند که برای قالب عالی طعم تلقی می کنند. با استفاده از پروفیل های منحصر به فرد، آروماتیک متمایز و تفاوت های عطر و طعم قابل توجه، تمام این سه شراب خود را به خوبی در قالب یک طرفه به نمایش در آمده است.
انتخاب شراب سرخ: Pinot Noir یک انتخاب عالی برای رنگ قرمز معمولی و سبک تر با تانن های ابریشمی و آروماتیک تازه و جذاب است.
Merlot یا Cabernet Sauvignon نیز برای سبک های سبک شراب متوسط تا سبک با کیفیت بالا هستند. شیراز و سیرا و یا Zinfandel همچنین برای شراب کامل بدن با مقدار زیادی از شخصیت میوه نشان می دهد.
بسته شدن
با پایان ماندگاری مقابله ای موفق، اکثر مردم قادر خواهند بود تا انتخاب کنند که کدام شراب ها آنها را ترجیح می دهند و برخی از این ها را درک می کنند که چرا آنها نسبت به یک مشخصات خاص شراب تکیه می کنند.
بیشتر بدانید
پیدا کردن که شراب های سفید خوب برای مزه تطبیقی در اینجا کار می کنند .
نیاز به برخی از نامزد خاص شراب قرمز برای شراب تطبیق شراب شما؟ اینجا را بررسی کنید