این یک درمان Caprese -lover است. مرغ با ریحان و لیمو، مرغ به کباب برده می شود و به کمال پخته می شود، با موتزارلا تازه، گوجه فرنگی بریده شده و کاهش گلرنگ. یک غذای سالم و خوشمزه برای هر روز هفته.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 سینه مرغ (بیسکویت، بدون پوست)
- روغن زیتون 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر
- آب از 2 لیمو
- 2 میخک سیر
- 6 برگ بزرگ ریحان
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر نمک دریایی
- 1/4 قاشق چای خوری / 1.25 میلی لیتر فلفل سفید
- 3/4 فنجان / 180 میلی لیتر
- سرکه بازامیک
- 4 تکه پنیر مزارعلا (ضخامت 1/2 اینچ)
- 2-3 گوجه فرنگی متوسط (قطعه قطعه شده)
- طرز تهیه: 3 برگ ریحان (خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- محل روغن زیتون، آب لیمو، سیر، ریحان، نمک و فلفل سفید را در پروسسور غذا قرار دهید. مخلوط پالس 10-12 بار یا بیشتر تا ترکیب خوب. مخلوط و طعم مخلوط را برای محتوای نمک. مطابق با آن تنظیم کنید
- سینه های مرغ را در یک کیسه پلاستیکی قابل تنظیم قرار دهید، مخلوط را روی مرغ بریزید و مطمئن شوید که هر قطعه به خوبی پوشیده شده است. کیسه مهر و موم را به یخچال و فریزر به مدت 1-2 ساعت قرار دهید.
- در حالی که مرغ marinating است، زمان آن را برای کاهش بلوزیم. سرکه را داخل یک ظرف پز قرار دهید و به جوش بیاورید، آن را به مدت 8 تا 10 دقیقه کاهش دهید و بجوشانید. این باید حاشیه ضخیم و سبز باشد که پشت قاشق را پوشانده باشد. هنگامی که این امر به دست می آید، از گرما خارج شود، پوشش داده شود و کنار بگذارد.
- کوره پیش گرم کردن به گرما متوسط.
- مرغ را از کیسه بردارید و بر روی کوره قرار دهید. برای هر 8-10 دقيقه، بسته به ضخامت برای پایان دادن به زمان پخت، یک تکه موتزارلا و 1-2 تکه گوجه فرنگی بر روی هر پستان قرار دهید. برای 2-3 دقیقه بیشتر کوک کنید مرغ بعد از رسیدن به دمای داخلی 165 درجه فارنهایت در ضخیم ترین بخش گوشت انجام می شود. قبل از خدمت، با گرامافون و باارزش با برگ های ریحان جلا بریده شده و خرد شده را از گرما خارج کنید. این ظرف واقعا با سالاد سبزی تازه و یا سبزیجات کبابی خوب است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1518 |
| چربی کل | 92 گرم |
| چربی های اشباع شده | 24 گرم |
| چربی غیر اشباع | 42 گرم |
| کلسترول | 433 میلی گرم |
| سدیم | 1112 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 25 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 139 گرم |