01 از 09
با کرم شکلاتی در رول سرامیک سوئیس شروع کنید
شکلات ورودی ایلین لم هنگامی که شکلات سوسیس رول خود را ساخته اید ، آن را به آرامی با کاغذی که روی آن قلاب می پوشید رول کنید. این کار را در حالی که کیک گرم است. برای خنک کردن و قبل از اینکه کاملا سرد شود، به یک هیئت مدیره بروید. این نورد و رولینگ باعث می شود یک کیک بسیار نازک تر و سخت تر بدون ترک بیش از حد بسیاری از (انگشتان عبور).
کیک ریز نشده هنوز هم باید بر روی کاغذ باشد، در حالی که با یک لایه ضخیم از کرم گنجه کیک شکلاتی پوشانده می شود.
بالا بعدی: کرم را اضافه کنید
02 از 09
کیک خرد شده را به کیک اضافه کنید
شکلات کرم ورود. ایلین لم با استفاده از یک اسپاتول، خامه خود را به پکیج های نرم و نرم، یک لایه ضخیم در بالای قاشق را گسترش دهید. این کار را به آرامی انجام دهید تا کرم شکلات را تحریک نکنید.
کیک رولل
03 از 09
با استفاده از کاغذ برای کمک به تغییر کیک
شکلات نورد نورد ایلین لم هنگامی که کرم و چاشنی بر روی کیک قرار می گیرند، با استفاده از کاغذ زیر برای کمک به شما، کیک را به همان اندازه که می توانید بدون کم کردن کرم ها، محکم کنید.
قدم زدن: پایان دادن به کیک را قطع کن
04 از 09
برش دو انتهای کیک
شکلات ورود پایان را قطع کن ایلین لم با استفاده از یک چاقوی تیز، دو انتهای کیک را از هم جدا کنید و اسفنج نرم و رول کرم را افشا کنید. برش کیک را به دو سوم و یک قطعه از یک سوم برش دهید و بر روی قطر آن بریزید.
وارد شدن: ورود را ایجاد کنید
05 از 09
کیک را روی ورقه خدمت خود قرار دهید
ورودی شکلات برش مورب. ایلین لم قطعه را دو سوم اندازه بگیرید و آن را بر روی صفحه خدمتتان قرار دهید.
بعد: ایجاد شعبه
06 از 09
یک شاخه برای ثبت نام خود ایجاد کنید
شکلات ورود ایجاد یک شاخه. ایلین لم قطعه دیگر کیک کنار مجله خود را با انتهای مستقیم بر روی کیک بزرگ قرار دهید. این یک اثر شاخه ای بر روی کیک شما ایجاد خواهد کرد.
بعدا: لوله کرم
07 از 09
لوله بر روی شکلات شکلات
شکلات لوپ لوله شکلات. ایلین لم پر کردن یک کیسه لوله کشی با یک نازل بزرگ و ناهموار با شکلات شکلات . به سرعت کار می کند (در صورت تمایل به گرما برای مدت طولانی ذوب می شود) یک لایه ضخیم و سخاوتمندانه از کیک شکلاتی بر روی کیک در خطوط طولانی دراز کشیده. فراموش نکنید که با چند چرخش کرم نیز به پایان می رسد.
بالا رفتن: پوست را ایجاد کنید
08 از 09
چنگ زدن به Ganache برای ایجاد پوست
شکلات را به شکل ناقص وارد کنید. ایلین لم با استفاده از یک چنگال، به آرامی پاشنه گنگ را برای ایجاد یک اثر پوست مانند کیک. در حال حاضر، کیک شما شروع به نگاه کردن به شکل مناسب شکلات خواهد شد. اگر شکلات بیش از حد نرم شده باشد، کیک را به مدت یك ده دقیقه به یخچال برسانید تا دوباره آن را سخت كنید.
در نهایت: کیک تزئین کنید
09 از 09
اضافه کردن برف و تزئین به عنوان شما می خواهم
دکوراسیون شکلات ورود. ایلین لم اکنون وقت آن است که لبه های پایان را به ورودی خود اضافه کنید. برف یکی از برجسته ای است که شما می توانید اثرات فوری آن را ایجاد کنید. قهوه ی یخ زده را به یک اسفیر خوب یا با استفاده از یک غربال و لرزش به آرامی بر روی کیک حرکت سیفرت از طرف به طرف برای جلوگیری از چسب زرد از clumping.
پایان دادن به دکوراسیون، همانطور که با برگ های سبز مایل به سبز، لوبیا سبز می خواهید، ممکن است شما یک سانتا یا دیگر ارقام کوچک داشته باشید، چطور شما آن را به پایان رسانید.
کیک باید ظرف 24 ساعت خورده شود و در قلع و یخچال ذخیره شود.
بسیاری از جولیا کرستنستون به خاطر کیک ساخت و دستور العمل دوست داشتنی آن متشکرم