01 از 09
چگونه می توان کرم پف را انجام داد
زیبا و سرگرم کننده، این مناسب برای احزاب غیر رسمی و رسمی است. © 2008 اشلی اسکابر، مجوز به About.com، Inc. یاد بگیرید چطور کیک پف کنید و پودر خمیر کیک خمیر را بخورید. این آموزش کرم پف به شما گام به گام را از طریق ساخت خمیر و پر کردن برای این کیک پف کرم خوشمزه، که باعث می شود دسر بزرگ برای هر مناسبت را.
اول، دستور العمل برای خمیر را پیدا کنید. ما برای ساخت پیت ما یک چوپ استفاده کردیم .
به یاد داشته باشید در حالی که ساخت این که تخم مرغ یک ماده مهم برای شیرینی پف است که آنها را افزایش می دهد و در نتیجه یک پف کرکی است که کمی برف در خارج است. اگر می خواهید یک جایگزین گیاهی بدون تخم مرغ را امتحان کنید، از این دستور العمل از OneGreenPlanet.org استفاده کنید.
مراحل نشان داده شده با استفاده از تخم مرغ، کره و شیر مصرف می شود. پر کردن می تواند یک کرم لبنی، پودینگ، یا کرم شیرین وانیل افسانه باشد.
02 از 09
ترکیبات خمیر را بجوشانید
من سعی می کنم در صورت امکان از مارگارین سویا غیر هیدرژین شده استفاده کنم، مانند تراز زمین. © 2008 اشلی اسکابر، مجوز به About.com، Inc. در یک کاناپه متوسط با گرمای متوسط متوسط، شیر، آب، شکر، نمک و کره را با هم ترکیب کنید. مخلوط کردن به طور دائم، مخلوط را به جوش آورده و بلافاصله از گرما خارج کنید.
03 از 09
اضافه کردن آرد و حذف از حرارت
هنگامی که آرد را اضافه کرده اید، مهم است که مخلوط کنید تا مخلوط را از نان برشته کنید. © 2008 اشلی اسکابر، مجوز به About.com، Inc. با یک قاشق چوبی، آرد را هم بزنید (مخلوط به نظر می رسد کمی "یکپارچه"). پان را به گرما بازگردانید و تا زمانی که توپ خمیر از دو طرف دور می شود و شروع به جمع آوری کمی فیلم در انتهای تابه می کنید، هم زدن ادامه دهید.
04 از 09
اضافه کردن در تخم مرغ
برای جلوگیری از پخت و پز تخم مرغ، مهم است که قبل از اضافه کردن مخلوط خمیر را خوب بشویید. © 2008 اشلی اسکابر، مجوز به About.com، Inc. خمیر را به یک کاسه مخلوط متوسط انتقال دهید. با یک میکسر دست در سرعت متوسط، خمیر را مخلوط کنید تا کمی سرد شود تا قبل از اضافه کردن تخم ها. در تخم مرغ ها، یک بار در هر روز، به خوبی به خمیر میوه بین هر یک اضافه کنید. هنگامی که خمیر براق است و قله نرم را تشکیل می دهد، آماده استفاده برای کفی های کرم است.
05 از 09
لوله بخار
© 2008 اشلی اسکابر، مجوز به About.com، Inc. یک کیسه شیرینی با یک گرد را با خمیر پر کنید. دایره لوله حدود 2 اینچ بر روی برگ آماده شده است.
06 از 09
پخت و نرمال را خنک می کند
© 2008 اشلی اسکابر، مجوز به About.com، Inc. پخت را برای 10 دقیقه در 450 درجه فارغ التحصیل کنید. سپس حرارت را به دمای 375 درجه فارغ التحصیل کنید و 20 تا 30 دقیقه دیگر پخته کنید، تا زمانی که پودر یک چای طلایی قهوه ای باشد.
خاموش کردن اجاق گاز و اجازه دادن به پوسته ها به مدت 30 دقیقه درون اجاق سرد. اطمینان حاصل کنید که آجار را ترک کنید
بعد، آنها را از اجاق بریزید و آنها را روی یک قفسه سیمی قرار دهید تا قبل از هر برش و پر کردن کرم شیرینی کاملا خنک شود.
07 از 09
برش را انجام دهید
بهتر است سوراخ هایی را در قسمت پایین کرم پف کرده با نوک چاقوی تیز داشته باشید در حالی که آنها هنوز کمی گرم هستند. © 2008 اشلی اسکابر، مجوز به About.com، Inc. هنگامی که پف های خنک می شوند، از یک چاقوی تیز استفاده کنید تا یک سوراخ کوچک در انتهای هر کرم پودری ایجاد کنید. این جایی است که شما در پر کردن لوله خواهید بود.
برای پر کردن، می توانید یک پودینگ شکلات ، کیک خرد شده یا کیک شیرینی استفاده کنید .
08 از 09
لوله شیر کرم
شما می توانید پف های کرم را با انواع مختلف پر کنید. من ترجیح می دهم این کیک خامه ای وگان است، که شیرین است اما نه کاملا غنی به عنوان نسخه های سنتی، که به راحتی با خمیر غنی است. © 2008 اشلی اسکابر، مجوز به About.com، Inc. با یک کیک خنثی خنک با یک گردن کوچک را پر کنید . لوله مقدار کمی را به انتهای هر پف کرم اضافه کنید.
09 از 09
خدمت و لذت بردن
زیبا و سرگرم کننده، این مناسب برای احزاب غیر رسمی و رسمی است. © 2008 اشلی اسکابر، مجوز به About.com، Inc. وقتی که خنک شد، گرد و غبار کرم را با شیرینی قند می کشد و خدمت می کند. یا، با شکلات ذوب شده آشغال را احساس کنید.
پف های کرم باید در عرض دو ساعت خنک نگه داشته شوند، بنابراین لذت ببرید!