چگونه یک کیک کراکرک نروژی را آماده کنید

01 از 18

Kersekake، کیک حلقه نروژی

Kransekake، کیک حلقه نامناسب شناخته شده نروژ، آسان است برای آماده سازی و نه به عنوان ترسناک به جمع آوری به نظر می رسد. این عکس ها نشان می دهد که برخی از آنها ممکن است یک پروژه پخت و پز وحشی را با برج 18 هجده حلقه رسیده بادام بذر فارغ التحصیل کنند. این کیک نروژی امضاء عروسی، سالگرد، تولد و جشن های تعطیلات است.

ارزان و قابل ملاحظه ای آسان برای آماده سازی، آن را به منافع اضافه شده از گلوتن، گندم و بدون کره ارائه می دهد. شکل Kransekake تخصص به طور معمول برای تهیه این کیک قابل توجه سرمایه گذاری ارزشمند است، زیرا علاوه بر تهیه کیک مخصوص به مناسبت، شما همچنین می توانید حلقه های Kransekake مانند کوکی ها را به منظور ایجاد سبدهای غذایی و قارچ خوراکی یک نوع خاص مانند مربیان دوست داشتنی برای جدول شما در طول سال.

نکته بیکر

اگر Kransekake پخت برای مهمانان گلوتن غیرطبیعی، شما باید از خوردن آلودگی در آشپزخانه خود اجتناب کنید، با اطمینان حاصل کنید که هر گونه مواد غذایی حاوی گندم و آرد کاملا محکم و بسته در کابینت خود را. اطمینان حاصل کنید که شمارنده ها، وسایل آشپزی، تابه ها و دنده ها به طرز محسوسی تمیز و استرلیزه شده اند. برچسب های مواد تشکیل دهنده خود را بررسی کنید تا مطمئن شوید که آنها در یک گیاه که همچنین محصولات گندم تولید می کنند پردازش نمی شوند. برای اطلاعات بیشتر در مورد اجتناب از آلودگی متقابل در آشپزخانه خود را در هنگام تهیه غذاهای بدون گلوتن، لطفا ببینید

02 از 18

خرد کردن بادام

Blanche 1/2 پوند از بادام خام در آب جوش تا زمانی که آجیل شناور به بالای گلدان. معمولا پس از حدود 5 دقیقه در آب جوش شروع به شناور می کنند.

03 از 18

حذف پوسته های بادام

بادام خرد شده تازه را در آب پرتقال شستشو دهید. هنگامی که آنها را به لمس خنک، حذف و حذف پوست بادام.

04 از 18

خشک بادام بادام زمینی

شما باید قبل از شستشو بادام خشک شده خود را کاملا خشک کنید. محل را روی یک ورق پخت قرار دهید و یا به مدت 15 دقیقه هوا را خشک یا گرم کنید و در دمای پایین حدود 250 درجه حرارت دهید. اگر شما آنها را در اجاق خشک می کنید، مراقب باشید که نان ها را نپوشانید!

05 از 18

ذرت برنج

1/2 پوند از بادام خالص شده را در قهوه یا ادویه جات ترش کنید . برای این مرحله از یک پردازنده غذایی استفاده نکنید، زیرا آرد بادام را بیش از حد پردازش می کند. به طور جداگانه، فرآیند آسیاب کردن با بادام بلانچ شده و خشک را تکرار کنید.

06 از 18

مخلوط کردن آرد بادام

مخلوط کردن آرد بادام و خرد شده و 1 پوند شکر شیرینی مخلوط کنید. سپس، این مخلوط را از طریق آسیاب دوم خود اجرا کنید.

07 از 18

چسباندن بادام

بعد از پودر بادام، ترکیب مخلوط بادام بادام زمینی را با 3 بذر تخم مرغ و 2 قاشق چایخوری ترکیب کنید. عصاره بادام.

08 از 18

چاق شدن بادام به دوغ

با یک قاشق چوبی، مخلوط پودر بادام را در یک ظرف کوچک متوسط ​​در حرارت کم کم بشویید تا طرفین رنده از گلدان خارج شوند، حدود 5 دقیقه. خمیر باید قوام خمیر بازی خانگی را داشته باشد. خمیر را در بسته بندی پلاستیکی بسته بندی کنید و آن را یک شبه در یخچال نگه دارید.

09 از 18

رول کردن خمیر Kransekake

کوره خود را به دمای 400 درجه فارغ التحصیل کنید. آرد یک هیئت مدیره خمیر یا مقبره تمیز با آرد نشاسته سیب زمینی ؛ کره و گرد و غبار شش Kransekake فرم اگر استفاده با آرد نشاسته سیب زمینی.

رول خمیر بادام را به 18 1/2 "طولانی" مارها رول کنید. هر طناب خمیر بادام باید طول کمی دارد، با شروع آن با یک قاشق چایخوری حدود 14 "و در 1/2" افزایش، دیگران را از طریق یک 20 طناب طولانی طناب ها را به فرم ها بچسبانید و به شکل حلقه ها را به هم بزنید.

توجه داشته باشید: این خمیر بسیار مهربان است، بنابراین شما می توانید به راحتی چند مارها را رندر کنید، اگر طول های اشتباه را محاسبه کنید، به طوری که آنها به طور مساوی به شکل حلقه های فارغ التحصیل فرم های Kransekake تقسیم می شوند.

10 از 18

پر کردن فرم های Kransekake

طول را به فرم Kransekake بسپارید همانطور که در عکس نشان داده شده است.

11 از 18

جایگزین رایگان شکل Kransekake حلقه ها

اگر فرم های Kransekake ندارید، نگران نباشید! به طور متناوب، شما می توانید هر یک از 18 طول را به حلقه ها بکشید و آنها را در یک ورق پخت و پهن و یا ورق سیلپات قرار دهید.

در حدود 15 دقیقه از حلقه ها در مرکز اجاق گاز پخت، تا زمانی که یک طلای نوری را تبدیل کنید. آنها را با دقت تماشا کنید آنها می توانند به راحتی در صورت بی نظمی رایت کنند.

12 از 18

حلقه های Kransekake تازه پر شده

هنگامی که حلقه ها به پایان رسید پختن، آنها را از اجاقها جدا کنید و اجازه دهید در ظرف بخورید.

13 از 18

ساخت Kransekake

رب ها را به آرامی بر روی یک شمارنده قرار دهید تا حلقه ها را از بین ببرید و در صورت لزوم برای جدا کردن چاقو بین حلقه ها استفاده کنید. سپس، بزرگترین حلقه را دور بزنید، آنرا بچرخانید و آن را روی یک صفحه خدمت یا کیک قرار دهید.

مخلوط کردن شکر شیرینی، 2 سفید پوستان تخم مرغ، عصاره بادام و آب لیمو را برای ایجاد یخ زده ضخیم. در یک کیسه شیرینی با نوک کوچک یا در یک کیسه ی فریزر پلاستیکی قرار دهید و آن را خرد کنید. لوله یخ را در یک الگوی موجی در اطراف دور حلقه پایین قرار دهید. سرامیک، در حالی که تزئینی، همچنین به عنوان چسب است که کیک را با هم نگه می دارد.

14 از 18

برج بالا می رود

مرحله ای از سرامیک و حلقه ها را برای هر یک از حلقه های باقی مانده تکرار کنید، که از بزرگترین تا کوچکترین کار می کند. کیک نهایی مانند یک اسباب بازی حلقه ای Fisher-Price ظاهر خواهد شد، اما خیلی بهتر خواهد شد!

15 از 18

شگفتی Kransekake

در صورت تمایل، هنگام ساختن یک "شگفتی" مانند یک بطری خوب شامپاین، شراب یا گل های تازه در وسط کیک قرار دهید. بطری نیز به عنوان یک حمایت خوب برای برج خدمت می کنند!

16 از 18

کیک عروسی نروژی

هنگامی که شما ساخت کیک را به پایان رسانده اید، زمان تزئین آن است. در صورت آماده شدن برای عروسی و یا رویداد خاص، می توانید کیک را با گل و رشته های خوراکی یا کریستالی گلدان و یا کریستال های خوراکی و گلدان، به عنوان در این عکس نشان داده شود.

17 از 18

Kransekake سنتی با پرچم

یا همانطور که نروژی ها را انجام می دهند و برج های خود را با پرچم ها تزئین می کنند تا شعارهای وطن پرستانه بیشتری را به نمایش بگذارند.

18 از 18

مرکز سبد غذایی خوراکی

این روش دیگری است که شما می توانید از حلقه های Kransekake استفاده کنید. به جای شروع بزرگترین حلقه ها، حلقه های Kransekake را از کوچکترین به بزرگترین به سبد های خوشمزه برای میوه های تازه یا کوکی ها بسازید. سرآشپزهای فراگیر برج کلیه 18 لایه را به لاله های گیلاس تبدیل می کنند و آنها را با آب نبات های مخصوص و کوکی ها پر می کنند.