01 از 06
خودتان یک جعبه نان شیرینی میگو را دریافت کنید.
یک جعبه قرمز میگو D.Schmidt چیپس میگو خرد شده (که همچنین به عنوان " کراکر گشنیز " نامیده می شود) برای خرید ارزان می باشد. آنها در یک جعبه رنگارنگ می آیند و می توانند در اکثر فروشگاه های مواد غذایی آسیایی / چینی / ویتنامی پیدا شوند.
بین دشت ها را انتخاب کنید (این ها به طور طبیعی سفید هستند، مثل آنهایی که در این دستور استفاده می شوند)، و یا تراشه های رنگی (این ترکیبات رنگی هستند - سفید، صورتی، زرد، آبی، و غیره ...).
02 از 06
بعضی از روغن های پخت و پز را به شیرینی پزی یا وک بخورید.
ریختن روغن به پان. D.Schmidt چیپس میگو می تواند دو راه داشته باشد: سرخ شده یا مایکروویو. به مایکروویو چیپس: به سادگی برخی از تراشه ها را بر روی یک صفحه و مایکروویو قرار دهید تا 20-30 ثانیه تا زمانی که تراشه ها "پف کرده" شوند. در حالی که این روش سریع و ساده تر از سرخ کردن است، گاهی اوقات تمام تراشه ها به درستی طبخ نمی شوند. همانند پاپ کورن، من شخصا ترجیح می دهم روش سرخ شده سنتی (با وجود کالری اضافی).
برای سرخ کردن چیپس: حدود 3/4 تا 1 فنجان (یا تقریبا 1/2 اینچ تا 1 اینچ عمیق) از روغن پخت و پز را در انتهای یک وک یا ظرف پخت کوچک قرار دهید. روغن کانولا به خوبی کار می کند، یا هر روغن با دمای بالا. نقطه مصرف سیگار (در اینجا من از روغن زیتون استفاده می کنم).
03 از 06
نفت را گرم کن.
گرمایش نفت و افزودن تراشه. D.Schmidt وک / پان را روی گرمای متوسط متوسط قرار دهید. روغن آماده است، وقتی شروع به تشکیل مارهای مانند "خطوط" می کند که در انتهای تانک حرکت می کنند.
اگر مطمئن نیستید که روغن به اندازه کافی داغ است، یک چیپ را به تابه ریختید. اگر بلافاصله شروع به صدای زنگ زدن و "باز کردن"، روغن شما آماده است. اگر چیزی اتفاق نمی افتد، روغن شما به اندازه کافی گرم نیست.
04 از 06
چیپ ها را اضافه کنید و آنها را به "باز کردن" منتظر بگذارید.
چیپس میگو "افتتاح شد". D.Schmidt هنگامی که روغن داغ است، حرارت را به میزان متوسط کاهش دهید. در حال حاضر شروع به اضافه کردن تراشه ها، 2-4 در یک زمان. شما تراشه ها را "باز" می بینید، تقریبا مانند گل ها. توجه داشته باشید: آماده سازی قطعات خود را، به عنوان چیپس واقعا سریع کباب!
05 از 06
حذف چیپس از روغن.
حذف چیپس از روغن. D.Schmidt هنگامی که تراشه ها باز شده اند (این فقط چند ثانیه طول می کشد)، آنها را از روغن جدا کنید. اگر شما آنها را بیش از حد طولانی، آنها شروع به قهوه ای و در نهایت سوزاندن. (قهوه ای کمی بر روی چیپس خوب است). تراشه های پخته شده را بر روی کاغذ جذب کننده یا چای خوری قرار دهید.
توجه: چیپ های میگو پخت و پز فرآیند بسیار سریع و خشمگین است، اما واقعا سرگرم کننده است! من دوست دارم که 10 سالهام را درگیر کنم، هر چند من برای اولین بار او را در مورد روغن داغ هشدار می دهم (برای عقب نشینی و چسبیدن به روغن از طرف بالای پان، به طوری که روغن " T splatter)
این کمک می کند تا شخص دیگری برای اضافه کردن تراشه به روغن برای شما - پس همه شما باید انجام دهید این است که آنها را با انقباض خود را حذف کنید. با این حال، تنها کار آسان است.
06 از 06
از چیپس میگو لذت ببرید!
خوردن چیپس میگو! D.Schmidt چیپ های میگو را در یک کاسه یا بر روی یک ورق مخصوص قرار دهید - ترجیحا در حالی که هنوز تازه و گرم از پان با این حال، این تراشه ها برای یک یا دو روز حفظ خواهد شد - فقط در یک کیسه پلاستیکی ذخیره می شود.
یک میان وعده فوق العاده برای جلوی تلویزیون، برای یک مهمانی، و یا نسخه خود را از مبارک می سازد. خانواده ام را دوست دارم آنها را در عرشه ما با نوشیدنی سرد در بعد از ظهر گرم است. نیازی به همراهی تراشه های میگو با سس غوطه ور نیست. آنها خودشان خوب هستند. همچنین، به محض این که تراشه ها هر چیزی خیس (از جمله زبان شما) را لمس می کنند، شروع به "ذوب شدن" می کنند - که باعث می شود آنها بسیار سرگرم کننده باشند. آنها همچنین فوق العاده ترد است، بنابراین اگر شما munchies داشته باشید، عالی هستند.