پاییز در نهایت اینجاست! در هوا هوا سرد می شود، برگ ها در نهایت شروع به تغییر رنگ می کنند، و طعم های پاییز سلطنت می کنند. اگر پوست کدو تنبل را در آشپزخانه تان ندیده اید، اکنون زمان است و بهترین مکان برای شروع، این است که این کدو تنبل کدو تنبل آسان است.
با طعم نوشیدنی کدو تنبل و ادویه کدو تنبل، این یک پیچ و تاب و تند و تیز در یک snickerdoodle کلاسیک است . دارچین و سطح قند کلاسیک کریستال کریستالی که محلول نرم و ملایم در دهان شما را می بخشد و این فصل باید در این فصل باشد.
این دستورالعمل با استفاده از کدو تنبل کنسرو شده است، اما فقط اطمینان حاصل کنید که آن را با نوشیدن کدو تنبل مخلوط نکنید، که معمولا در کنار پوره کدو تنبل فروخته می شود. پرپشت کدو تنبل تمایل زیادی به افزودنی هایی دارد که برای این دستور العمل لازم نیست و نمی خواهید. بنابراین، فقط مطمئن شوید که شما برداشتن پوره کدو تنبل خود را به عنوان برچسب "100٪ کدو تنبل خالص" را می خوانید و آماده لذت بردن از جشن پاییز بعدی خود را!
آنچه شما نیاز دارید
- برای خمیر:
- 1 کره کره unsalted (نرم شده)
- 1/2 فنجان شکر (سفید)
- 1/3 فنجان قهوه قهوه ای قهوه ای (محکم بسته بندی شده)
- 1/4 فنجان پوره کدو تنبل (باید کدو تنبل 100٪، نه "پر کردن کدو تنبل")
- 1 زرده تخم مرغ
- 3/4 قاشق چایخوری عصاره وانیلی
- 1 1/2 فنجان آرد تمام عیار
- 3/4 قاشق چایخوری
- ادویه جات کدو تنبل
- 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
- 1/4 قاشق چایخوری کرم تارتار
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
- برای نوردن:
- 1/4 قند شکر
- 2 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
چگونه آن را بسازیم
- با استفاده از یک میکسر الکتریکی یا مخلوط کننده با استفاده از یک دستمال دست و پا زدن، کره، کره، قند و شکر قهوه ای را با هم ترکیب کنید.
- پوره کدو تنبل را اضافه کنید، تا ترکیب کنید.
- زرده تخم مرغ و عصاره وانیل اضافه کنید و هم بزنید.
- در یک کاسه جداگانه متوسط، با هم تمام عیار آرد، ادویه کدو تنبل، نوشابه، کرم تارتار و نمک را با هم ترکیب کنید.
- به تدریج مواد تشکیل دهنده مرطوب را با مواد مخلوط با مخلوط با کمترین زمان را اضافه کنید تا ترکیبات ترکیب شوند. اطمینان حاصل کنید که دو طرف و پایین کاسه مخلوط را با یک گوجهفرنگی به طوری که تمام مواد به خوبی درگیر شده است.
- خمیر کیک پودری را با بسته بندی روشن و محل در یخچال قرار دهید تا 45 دقیقه خنک شود.
- یک خمیر تقریبا به پایان رسید سرد، پیش گرم بخاری به 375F و تهیه ورقه کوکی با پوشش با کاغذ پرچم.
- مخلوط قند دارچین خود را با قاشق چای خوری 1/4 فنجان قهوه و 2 قاشق چایخوری دارچین در یک کاسه آماده کنید.
- خمیر را از یخچال و فریزر جدا کنید و توپ های 16 (1/1/2 قاشق غذاخوری) را بسازید. رنده کردن قند دارچین و انتقال به ورق کوکی آماده، فاصله حداقل 2 "را از هم جدا کنید.
- کوکی ها را در یک اجاق گاز 375F برای 10-12 دقیقه بپزید. خمیر باقیمانده خود را خنک نگه دارید در حالی که کوکیها پختن دارند و خمیر کوکی را در ورق پخت داغ قرار ندهید.
- قبل از لذت بردن، کوکی ها را بطور کامل خنک نگه دارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 188 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 44 میلی گرم |
| سدیم | 172 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |