این سوپ سیب زمینی پخته شده با پنیر و سیب زمینی پخته شده همراه با بیکن، خامه ترش، پیاز سبز و ادویه جات بارگیری می شود. این یک سوپ رضایت بخش است که برای ناهار یا شام با یک سالاد یا ساندویچ پرتقال خدمت می کند.
درست قبل از خدمت، این سوپ سیب زمینی پخته شده با سس گوجه فرنگی پر از نعناع را با چند قاشق سوپ خرد شده و پیاز سبز بالا بپزید. این یک شام سوپ افسانه را با رول خرد شده یا نان و یک سالاد سبز بریز ساده می کند.
بهترین سیب زمینی برای استفاده از این سوپ سیب زمینی سرخ مایل به قرمز است. Russets بهترین هستند، اما طلا یوکان دارای محتوای نشاسته متوسط است و همچنین می تواند مورد استفاده قرار گیرد.
راهنمایی ها و تغییرات برخی از مواد دیگر را که می توانید به این سوپ سیب زمینی همه کاره اضافه کنید را مشاهده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 8-10 ترشی بیکن (قهوه ای، حدود 8 اونس)
- 4 قاشق غذاخوری کره
- کرفس 1/2 فنجان کیک
- 1 فنجان پیاز خرد شده
- 8 پیاز سبز (نازک برش داده شده)
- 1/3 فنجان آرد همه منظوره
- 3 فنجان
- سوپ مرغ
- 2 فنجان
- نصف نصف
- 4 بزرگ
- پخت سیب زمینی (
- پخته ، پوست کنده، و کباب شده)
- 1 قاشق چای خوری نمک (یا طعم)
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 8 اونس خامه ترش
- 8 اونس پنیر چدار گشنیز
- اختیاری: پیاز سبز برش داده شده برای آرایش
چگونه آن را بسازیم
- در یک کابین هلندی یا کتری بزرگ بر روی گرمای متوسط، بیکن را تا زمانیکه ترد بیکن را به حوله های کاغذی بریزید و بشویید.
- 2 قاشق غذا خوری بیکن را به قوطی و کره، پیاز خرد شده و کرفس اضافه کنید. کوک، هم زدن تا سبزیجات مناقصه.
- مخلوط کردن پیاز سبز و آرد را با هم مخلوط کنید. کوک را با هم زدن به مدت 2 دقیقه.
- سوپ مرغ را مخلوط کنید پوشش و ادامه پخت و پز، اغلب تکان دهنده، تا زمانی که مخلوط ضخیم شده و سبزیجات بسیار منصفانه است.
- نصف و نیم، سیب زمینی سرخ شده، نمک، فلفل و پنیر را اضافه کنید. آشپزی را ادامه دهید تا پنیر ذوب شود
- مخلوط کردن نصف سوپ را در دسته تا صاف کنید.
- سوپ مخلوط را به گلدان اضافه کنید و خامه ترش اضافه کنید.
- کوک، دائما تحریک کنيد تا سوپ داغ شود.
- سوپ را با گوشت گاو زده و پیاز سبز خرد شده اضافه کنید.
نکات و تغییرات
- یک هویج متوسط را خرد کرده و آن را در ریزش بیکن همراه با پیاز و کرفس تحویل دهید.
- فلفل سبز یا قرمز را به سوپ و پیاز اضافه کنید.
- ایده های اضافی طعم دهنده: پنیر دندانه دار، ترشی خامه ترش یا گاوآکامول، فلفل قرمز فلفل قرمز خرد شده و جعفری تازه خرد شده.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 547 |
چربی کل | 40 گرم |
چربی های اشباع شده | 20 گرم |
چربی غیر اشباع | 13 گرم |
کلسترول | 112 میلی گرم |
سدیم | 1،452 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 24 گرم |
فیبر رژیمی | 2 گرم |
پروتئین | 23 گرم |