این کرم های موز خوشمزه را با سس قهوه ای قهوه ای شکر قهوه ای و چند عدد پانک، انواع توت ها، یا بیشتر برش موز و سیب زمینی شکر دارچین تزیین کنید. ( چای سبزی دارچین )
کرم ها یک ظرف غذای تعطیلات افسانه ایجاد می کنند. یک دسته را برای صبحانه صبح بخیر سال نو یا صبحانه روز ولنتاین بسازید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای کرم ها:
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 3/4 فنجان شیر
- 1/2 فنجان آرد همه منظوره (
- چگونه برای اندازه گیری آرد )
- 2 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- 2 قاشق غذاخوری قند
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری دارچین
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- برای سس:
- 1 قورباقه قهوه ای (بسته بندی شده)
- 2 قاشق غذاخوری شربت ذرت تیره
- 2 قاشق غذا خوری رم
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1/3 فنجان کرم سنگین (یا
- کرم شلاق )
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 4 تا 5 موز (رسیده اما ثابت)
- طرز تهیه: قند دارچین
- طرز تهیه: انواع توت ها، پشته بری و یا برش موز بیشتر
چگونه آن را بسازیم
کرپهای
- در مخلوط کن، تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید. آرد، کره ذوب شده و 2 قاشق غذاخوری شکر، نمک، دارچین و 1 قاشق چای خوری وانیل اضافه کنید. مخلوط تا صاف
- پور را به یک ظرف، پوشش و یخچال بزنید تا 1 ساعت در حالت ایستاده قرار دهید یا تا 12 ساعت نگه دارید.
- برای طبخ، یک کاسه 7 "یا 8" کورپور کمی تند را گرم کنید.
- پور را در حدود 1/4 فنجان خمیر را در تابه داغ ریخته و پان را چرخانده تا خمیر را پوشش پایین تانک.
- کوک تا زمانی که لبه ها قهوه ای شوند.
- با حصیری نازک و با تلنگر به آرامی بلند شوید. چند ثانیه صبر کنید، تا زمانی که به آرامی گرم شود.
- محل را روی یک صفحه قرار دهید و با خمیر باقی مانده تکرار کنید.
اگر مدت زمان کوتاهی برای نگه داشتن کرم ها باشد، کراپ ها را با مربع های کوچک از کاغذ موم جدا کنید.
سس
- در یک قاشق غذاخوری متوسط 1 قاشق چای خوری قهوه ای، 2 قاشق غذا خوری شربت ذرت تیره، 2 قاشق غذا خوری رم، 2 قاشق غذاخوری کره، کرم سنگین و 1 قاشق چای خوری وانیل در یک ظرف غذا بخورید. به جوش آوردن
- حرارت را کم کنید و 2 دقیقه بجوشانید. مخلوط فوم، پس مراقب باشید که آن را جوش ندهید.
- کنار گذاشتن و اجازه دهید به درجه حرارت اتاق سرد است.
مونتاژ
- برش موز
- نیمی از برش ها را در مرکز کرپ و منجمد با کمی سس قرار دهید و سپس با یک قند دارچین کمی پودر کنید
- رول کراپ و قرار دادن آن بر روی یک ورق خدمت.
- اگر مورد نظر، با چند توت، برش های اضافی موز یا پاستوریزه پاشیدن کنید.
- کره را با سس رم بیشتر بپزید و با شکر پودری شسته شود.
- تکرار با کرم های باقیمانده، موز و سس.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 394 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 135 میلی گرم |
| سدیم | 262 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 63 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |