این کرم های غذاهای دریایی غذای شگفت انگیز و ناهار را همراه با سالاد مورد علاقه خود می گذرانند. از میگو و خرچنگ در کرم استفاده کنید، یا از همه میگو یا تمام خرچنگ استفاده کنید. یا خرچنگ را با گوشت خرچنگ و یا گل سرخ جایگزین کنید.
کرم ها زمان کمی برای طبخ در یک زمان می گیرند، اما خمیر و کرم های پخته شده ممکن است پیش از زمان ساخته شوند. خمیر را در یک ظرف پوشیده شده تا 12 ساعت سرد کنید. و یا برای نگه داشتن کرم ها در یک کیسه ذخیره سازی مواد غذایی در یخچال و فریزر، جدا شده با ورق کاغذ موم، تا 5 روز. همچنین امکان استفاده از کرم های آماده شده وجود دارد که به طور قابل توجهی باعث کاهش زمان آشپزی می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- برای کرم ها:
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 3/4 فنجان شیر
- 1/2 فنجان آرد همه منظوره
- 2 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- برای پر کردن:
- 5 قاشق غذاخوری کره (تقسیم شده)
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چای خوری کاین
- 1/8 قاشق چایخوری چاشنی زمستانه تازه
- 1/1 فنجان نیم و نیم
- اختیاری: 1 قاشق غذاخوری چریری خشک
- 8 اونس میگو (نصف طول)
- 1/2 فنجان خرچنگ شکارچی پخته شده (یا کلم بروکلی)
- 2 تخم مرغ سخت پخته شده (خرد شده)
- 10 کرم (خانگی یا آماده، خریداری شده)
- 1 تا 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان (رنده شده)
چگونه آن را بسازیم
کرپهای
2 تخم مرغ بزرگ را در مخلوط کن با 3/4 فنجان شیر، 1/2 فنجان آرد، 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده و 1/4 قاشق چای خوری نمک قرار دهید. فرایند تا صاف خمیر را به یک کاسه یا ظرف اضافه کنید. پوشش را بگذارید و حدود یک ساعت بمانید. یا خمیر را تا 12 ساعت خنک نگه دارید.
گرمای کمپوت کورپور کمی روغن زده. پور در حدود 1/4 فنجان خمیر را در ظرف - فقط به اندازه کافی برای پوشیدن پایین pan.
چرخش را به پایین پایین تابه بپوشانید.
پودر کریپس تا زمانی که لبه ها به رنگ قهوه ای ظاهر شوند. با استفاده از یک اسپاتل نازک، با دقت کریپ را بلند کنید و تلنگر بزنید. چند ثانیه دیگر را بخورید یا فقط تا زمانی که به آرامی گرم شده اید.
حلقه را به یک صفحه بردارید و با خمیر باقی مانده تکرار کنید.
کرم ها را با ورق کاغذ موم جدا کنید.
پر كردن
حرارت را به 350 درجه فارنهایت حرارت دهید
ذوب شدن 3 قاشق سوپخوری کره در یک ظرف کوچک روی حرارت متوسط. مخلوط کردن آرد، نمک، کایین، و ماکارونی، کوک، هم زدن، برای 2 دقیقه.
به نصف و نیم به آرامی رووکس را اضافه کنید. طبخ، تکان دادن، تا ضخیم شدن و صاف کردن. میگو در میگو و میگو و خرچنگ و تخم مرغ خرد شده را بشویید. خوب مخلوط کن
هر کپور را با حدود 2 تا 3 قاشق غذاخوری از مخلوط غذاهای دریایی پر کنید. رول کردن و قرار دادن در یک ظرف پخت کم عمق کره ای. تکرار با کرم های باقی مانده، تنظیم آنها را با هم نزدیک.
قاشق هر مخلوط غذاهای دریایی باقی مانده در مرکز کرپ نورد.
ذوب شدن 2 قاشق غذاخوری کره و خمیر بر روی کرم ها. با پنیر پارمسان آشنا شوید.
حرارت را به مدت 15 دقیقه در معرض حرارت قرار دهید یا تا زمانی که حرارت داده شده و شیبدار باشد.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید