این لیمو تلخ و مرطوب و ماریناد سفید شراب به خوبی در ماهی یا مرغ کار می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان
- روغن زیتون
- 1/4 فنجان شراب سفید
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- 1 قاشق غذا خوری
- آویشن (تازه)
- 1 قاشق غذاخوری رزماری (تازه)
- 1 تا 2 گل میخ سیر (منگنز)
- 2 قاشق چای خوری چربی لیمو
- 1 قاشق چای خوری نمک دریایی
چگونه آن را بسازیم
- تمام ترکیبات را با هم مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود.
- بلافاصله پس از استفاده یا قرار دادن در مخزن هوادهی و در یخچال نگهداری تا 1 هفته.
قطعه مرغ دریایی به مدت 1-2 ساعت، گوشت خوک به مدت 4 ساعت و غذاهای دریایی برای حداکثر 15-20 دقیقه بیشتر است.