هیچ کریسمس بریتانیایی بدون پودینگ کریسمس سنتی و مورد علاقه هم نیست . سس های مختلفی وجود دارد که به خوبی با پودینگ کار می کنند، از جمله این خوشمزه، سنتی ترین ساندویچی است. پودینگ کریسمس به خوبی با یک سس غنی و ممتاز کار می کند که یک تعادل کامل برای پودینگ است. همیشه از مشروب الکلی در سس استفاده کنید که در پودینگ خود دارید تا بهترین طعم ها را از بین ببرید.
شما می توانید، اگر شما ترجیح می دهید، جایگزین روم، برای Brandy، این موضوع طعم و مزه و آنچه که شما در پودینگ خود دارید. از نظر کلاسیک، براندی عطر و طعم است. هر کدام از شما انتخاب می کنید، هر دو نیز خوشمزه هستند.
این دستور غذای سس برنج را آسان می کند و همچنین می توان آن را یک یا دو روز قبل ساخته شده و سپس یخ زده و سپس آن را به سادگی دوباره گرم زمانی که پودینگ آماده است. اگر شما واقعا با یک ضربه آن را دوست دارید، قبل از خدمت فقط یک لیکور اضافه کنید - فقط برای بزرگسالان، هر چند.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 oz./55 گرم. کره
- 2 oz./55 گرم. آرد ساده
- 1 پینت / 470 میلی لیتر. شیر
- 2 oz./55 گرم. شکر خوب / کاستور
- 5 قاشق غذاخوری براندی یا کنیاک
چگونه آن را بسازیم
- در یک نان تانک روی یک کاسه متوسط، کره را به آرامی ذوب کنید. پس از ذوب شدن، آرد اضافه کنید و به سرعت خمیر را روی پوست بمالید. برای 1 دقیقه کیک بخورید و مراقب نباشید.
- با استفاده از یک سوزن دست، شیر را به آرامی اضافه کنید، آن را به شدت تکان دهید. تا زمانی که سس ضخیم صاف تشکیل می شود، ویسکوزن ادامه پیدا کند، این 3 تا 5 دقیقه طول خواهد کشید. مراقب باشید گرما بیش از حد بالا نباشد یا پایه سس ممکن است سوزانده شود.
- هنگامی که سس شکل می گیرد، شکر را اضافه کنید و کمی بیشتر شستشو دهید تا شکر کاملا حل شود. حرارت را پایین بیاورید و به آرامی 5 دقیقه را بشویید و از زمان به زمان همدردی کنید.
- در نهایت براندی یا کنیاک را اضافه کنید که به سس صاف می آید. سپس سس می تواند برای چند روز خنک و در یخچال نگهداری شود، بنابراین برای برنامه ریزی پیش می رود.
- در روز کریسمس، به طور منظم در گرم و یا در مایکروویو گرم می شود. قطرهی کوچک براندی یا کنیاک را اضافه کنید تا عطر و طعم را زنده کنید. برای کودکان خدمت نکنید اگر بچه ها را در ناهار بخرید، آنها را کادو، بستنی یا سس سفید سفیدی می گذارید.
- هنگامی که پودینگ خود را فالو کرده اید، به پودینگ ریخته می شود.
یادداشت ها: سس باقی مانده، درست همانند پودینگ بسیار گرم است و درمان عالی در روز بوکس. به سادگی سس را در یک کاسه ای بر روی پخت و پز یا مایکروویو تجدید کنید. نگران نباشید
این سس فقط برای جشن های کریسمس نباید صرف شود. این اسطوخودوس شیرین خوب و سس سفید است و به خوبی با بسیاری از طعم دهنده ها، هر دو الکلی یا غیر الکلی کار می کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 219 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 28 میلی گرم |
| سدیم | 169 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 19 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |