و در حالی که ما در آن هستیم، یک Greenmarket چیست؟
بازار کشاورزان (همچنین به عنوان یک بازار سبز شناخته می شود)، در خالص ترین خالق آن، مکان ای است که کشاورزان محصولات خود را به طور مستقیم به مصرف کنندگان می فروشند.
این ممکن است در یک ساختمان تعیین شده اتفاق بیفتد، یک پارکینگ که در آخر هفته خالی است، یک بخش مسدود شده از یک خیابان هر چهارشنبه بعد از ظهر، یک میدان، زیر روتندا یک مرکز خرید یا هر سازمانی دیگر می تواند اتفاق بیافتد.
محصولات فوق العاده تازه، گوشت های خوراکی و تخم مرغ، پنیرهای دست ساز، عسل برداشت دستی و دیگر مواد غذایی تازه و کوچک، دارای مشخصه (و معیار) بهترین بازار کشاورزان هستند.
بازار کشاورزان با کیفیت بالا خود را نه فقط به عنوان مکان هایی برای کشاورزان برای به دست آوردن بهترین قیمت و مصرف کنندگان برای به دست آوردن بهترین محصولات، بلکه به عنوان محل هایی برای تولید کنندگان و مصرف کنندگان مواد غذایی به هم می پیوندند، روابط را جعل و تبادل اطلاعات می کنند.
گواهی بازار کشاورزان
بعضی از بازار های کشاورز بازار پست را تأیید یا تأیید می کنند. این به این معنی است که بازار قواعدی دارد که چه کسی می تواند به فروش برسد و چه چیزی در بازار به فروش برسد. این قوانین معمولا در کنار خطوط کشاورزان قرار می گیرند که قادر به فروش فقط تولید و فروشندگان خود غذا یا صنایع دستی پخته شده به عنوان مجبور به تولید محصولات خود را با دست.
بازارهای مالی گواهی شده توسط گروه های (معمولا غیر انتفاعی) اداره می شوند که بازار ها را راه اندازی می کنند (و آنها را می برند)، کشاورزان و تولید کنندگان را اداره می کنند و حتی از مزارع و تولیدکنندگان دیدن می کنند تا آنها را رشد دهند و بگویند رشد می کنند اقداماتی که ادعا می کنند انجام می دهند. آنها اغلب فرآیند درخواست برای پذیرش فروشندگان جدید را دارند و حتی برنامه های آموزشی را در مدارس اجرا می کنند، تلاش های جمع آوری پول برای حمایت از خریداران کم درآمد دارند و به طور کلی به دنبال یک سیستم غذای بهتر و برابر تر هستند.
فراتر از تولید
در کنار میوه ها و سبزیجات، اغلب بازار کشاورزان تأمین کننده نیز فروشندگان اقلام مانند تخم مرغ، عسل و پنیر را به فروش می رسانند. بعضی از آنها نیز مرغ و گوشت را شامل می شوند و در بازارهای نزدیک به کت های غذاهای دریایی برای فروش وجود دارد. نانوایی ها و مرغداران در بسیاری از بازار ها برجسته می شوند و به ویژه در بازارهای بزرگ که قرعه کشی در تعطیلات آخر هفته یا نزدیک به کسب و کار در طول ناهار هستند، گاهی اوقات از رستوران های محلی فروش مواد غذایی آماده آماده می شود.
نگه داشتن چشم برای ...
برخی از "بازار کشاورزان" خود اعلام کرده اند فقط بازار هایی هستند که فروشندگان محصولات خود را از عمده فروشان خریداری می کنند و سپس آنها را دوباره به مصرف کنندگان می فروشند. آیا موز در بازار کشاورزان خود در مینه سوتا وجود دارد؟ جعبه های تولید را از توزیع کنندگان به جای مزارع مطلع کنید؟ مشکوک باشید این تولید همان است که در سوپر مارکت ها موجود است. اگر این مکان مناسب برای خرید است، عالی است، اما اگر نباشد، چرا به رفتن به بازار کشاورزان بروید؟
عبارات متناوب: بازار کشاورزان، بازارهای کشاورزان.
تعجب می کنم که چرا ما از بازار "کشاورزان" و "بازار کشاورزان" بدون "آپوستروف" استفاده می کنیم؟ این ساده است: یک آپستروپ آن را به بازار کشاورزان یا بازار کشاورزان تبدیل می کند که باعث می شود کشاورزان و کشاورزان به مالکیت خود برسند و کشاورزان یا کشاورزان در بازار خود به شدت نادر هستند. بازارهای کشاورزان تمایل دارند بازارهایی باشند که از کشاورزان است، اما کشاورزان خودشان مالکیت ندارند، از این رو هیچ آپولوپایی ندارند.