اگر شما به دنبال یک نوشیدنی روز سنت پاتریک هستید و یا یک نوشیدنی سبز آسان است که هر دو طراوت و جذاب است، از کوکتل حزب چای ایرلندی دیدن کنید. مطمئنا، ویسکی جیمزون ایرلندی و ترکیب چای سبز به تنهایی عالی است و جایگزین خوبی برای نوشیدنی های مشابه مانند جیمزون و زنجبیل (بدون کربنات) است. با این حال، گاهی اوقات این چیزهای کوچک است که دنیایی از تفاوت را ایجاد می کند - آن است که شستشوی ابسنت است که این کوکتل را به چیزی خاص تبدیل می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- حدود 1/4 اونس
- Pernod absinthe
- 1 اونس
- ویسکی ایرلندی جیمزون
- 4 اونس چای سبز، شیرین و سرد
- گلابی: آهک
- تکه
چگونه آن را بسازیم
- آبی را به یک شیشه سنگی بریزید و شیشه را بچرخانید، آن را چرخانید تا داخل شیشه ای با ابسنت بپوشید. نکته شیشه ای را به شما اجازه می دهد که ابسنت به لبه شیشه برسد و به چرخش ادامه دهد. هنگامی که شیشه به طور کامل پوشانده شود، بنوشید.
- یخ را به شیشه اضافه کنید.
- جیمزون را بر روی یخ ریختن.
- چای سبز و چاشنی با تکه لیمو اضافه کنید.
(دستور العمل از ویسکی جیمسون ایرلندی)
هدف از شستن
نقطه شستشو در دستور العمل کوکتل این است که کوکتل را با عطر و طعم یک روح قوی بدون نوشیدن نوشیدنی با طعم شدید مشروب به اشتراک بگذارید. مقدار کمی الکل که به عنوان یک شستشو مورد استفاده قرار می گیرد، طعم مشخصه آن را در داخل شیشه قرار می دهد اما تاثیر آن بر عطر و طعم دستورالعمل به پایان نخواهد رسید.
در این نوشیدنی، به رغم این واقعیت که آبسنگ فقط کمی شستشو می شود، Pernod یک روح 136 است، بنابراین ما نمی توانیم آن را در هنگام برآورد میزان الکل کوکتل حزب چای ایرلند نادیده بگیریم. با این حال، هنوز هم ناچیز است و این نوشیدنی نسبتا خفیف باقی می ماند و در حدود 10 درصد ABV باقی می ماند (20 مدرک). در این مورد، ابسنت برای طعم و مزه نیست، بلکه قدرت نیست.