این کوکی های یخچال پینوچل با شکلات و دسر وانیلی ساخته شده است. کوکی ها باید حداقل 4 ساعت خنک شوند، بنابراین برنامه ریزی برای شروع آنها در روز یا روز قبل پیش می آید.
من این کوکی ها را برای کریسمس سال ها پختم و اگرچه آنها چند گام اضافی دارند، آنها به خوبی تلاش می کنند. یا، تغییرات کوکی شکلات شکلات زیر را امتحان کنید.
این کوکی ها عالی برای پخت برای تعطیلات و موارد خاص است.
همچنین مشاهده کنید
کوکی های روبان ساده با گیلاس های شیرین
کوکی های شیرینی شکلات کامل
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان کره (10 اونس، نرم شده)
- 1 1/2 فنجان شکر پودری
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1 1/2 قاشق چای خوری وانیل
- 3 فنجان
- آرد همه منظوره
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 فنجان نعناع نعناع کاکائو
چگونه آن را بسازیم
- در کاسه بزرگ مخلوط کره و قند تا زمانی که نور و کرکی؛ تخم مرغ و وانیل اضافه کنید خوب مخلوط کن
- آرد و نمک را در یک کاسه یا یک برگ کاغذ موم ترکیب کنید.
- با دست یا با یک میکسر با سرعت کم، مخلوط آرد را به مخلوط خمیر اضافه کنید. مخلوط کردن تا زمانی که ترکیب شود
- خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید؛ کاکائو را به یک قسمت اضافه کنید.
- حداقل دو ساعت بخورید.
- در یک سطح نازک ریخته شده، خمیر وانیل ساده را به یک مستطیل در حدود 16 × 6 اینچ رول کنید.
- ریز خمیر شکلات را به یک مستطیل به همان اندازه قرار دهید و در بالای خمیر دندان قرار دهید.
- خمیر لایه ای را به ضخامت حدود 1/4 اینچ رول کنید.
- ابتدا در سمت گسترده، خمیر را به آرامی رول کنید. را در بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و آن را برای 4 تا 6 ساعت یا یک شب در یخچال نگه دارید.
- حرارت را به دمای 400 درجه فارنهایت
- رول را به تکه های 1/8 اینچ بریزید. خمیر را کمی کمی گرم کنید، اگر هنگام برش آن شکسته شود.
- کوکی ها را بر روی ورق های پخت نان ساخته شده یا پرفکت مفتول در حدود 1 اینچ جدا کنید.
- پخت حدود 7 تا 9 دقیقه یا تا زمانی که کوکی ها تنظیم شوند.
- کوکی ها را از ورق های پخت بیرون بکشید و کاملا به قفسه ها بسپارید.
تغییر: برای تهیه کوکی شکلات، تمام خمیر را با 1/2 فنجان کاکائو مخلوط کنید. 1 1/2 فنجان گردو یا گردو ریز را در یک صفحه بزرگ قرار دهید. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را به یک سیلندر در حدود 1/1 2 اینچ در قطر بکشید. هر سیلندر را در آجیل ریز خرد شده رول کنید. در بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و برای کوکی های پینوچل شکلات یخچال بزنید. برش داده و پخت کنید همانطور که در بالا گفته شد
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 94 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 38 میلی گرم |
| سدیم | 52 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |