کبابی ربایی هاوایی (گوشت)

این میوه ها در یک مخلوط خوش طعم از آب آناناس، زنجبیل تازه، سیر و سس تاماری سس، این استیک های کبابی شگفت انگیز منحصر به فرد، آبدار و کاملا خوشمزه هستند.

دستور غذا برای رشته های ربیعی ، اما آزادی با آزمایش مرغ، ماهی، tofu - حتی veggies. هر آنچه که انتخاب میکنید، جوانه های طعم دهنده خود را به یک تعطیلات گرمسیری، درست در حیاط خلوت خود می پردازید.

نکته: اگر شما برای یک جمعیت پخت و پز می کنید، ماریناد به راحتی دو برابر می شود. آبمیوه های آناناس و سرکه در ماریناد یک کار عالی برای تمیز کردن استیک ها در یک دوره نسبتا کوتاه است، اما هر چه طول ترش گوشت، بیشتر جذاب تر می شود.

آن را یک وعده غذایی: برای سرگرم کننده تابستان آسان، فکر می کنم سالاد و دو طرف جلو. مکمل استیک با یک سالاد سبز بزرگ، این زرق و برق رنگارنگ رنگین کمان Slaw ، ذرت در کوب، و این Farro سالاد دندان با نخود سیاه و سفید گل رز و گل کلم . یک دسر گیلاس فصلی با دسر را به اوج Streusel بدهید .

آنچه شما نیاز دارید

• 4 10 تا 12 اونس (284 تا 340 گرم) بیسکویت استراب ریوی (حدود 2.5 تا 3 پوند، یا 1.13 تا 1.36 کیلوگرم کل)
• 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) به اضافه 2 قاشق غذاخوری آب آناناس
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا سدیم (ترجیحا تاماری)
• 2 قاشق غذاخوری شراب سیب سرکه
• 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
• 2 گل میخک بزرگ سیر، پوست کنده، شکسته و ریز خرد شده
• 1/1 قاشق چای خوری رنده شده زنجبیل تازه

چگونه آن را بسازیم

1. استایک ها را در یک لایه در یک ظرف عمیق و غیر واکنش قرار دهید. یا اگر فضای یخچال فصلی کوتاه هستید، آنها را از بین چندین کیسه یخچال فریزر پلاستیکی به اندازه ی گالن تقسیم کنید.

2. در یک فنجان اندازه گیری مایع بزرگ، با هم مخلوط آب آناناس، سس سویا، سرکه سیب سرخ، شکر قهوه ای، سیر و زنجبیل را بشویید. پوره ماریناد را بر روی استیک ها قرار دهید و مطمئن شوید که گوشت از همه طرف پوشیده شده است. پوشش و یخچال را برای مدت حداقل 40 دقیقه یا یک شب بگذارید.

(اگر شما مارک های استیک در کیسه های سبک Ziploc را بزنید، قبل از بسته شدن کیسه ها فشار هوا را تا حد امکان افزایش دهید).

3. روغن کوره را قبل از گرم کردن بپوشانید . استیک ها را از ماریناد بردارید و روی کوره قرار دهید. ماریانید اضافی را از بین ببرید.

4. کباب کردن صبحانه را به سطح مورد نظر خود اضافه کنید. (زمان پخت بر اساس ضخامت استیک و گرمای کوره متفاوت است، اما در حدود 5 دقیقه در هر طرف برای 1 تا 1/2 اینچ استیک طبخ شده به صورت متوسط ​​تهیه می شود.) اگر شما یک کباب کردن تازه کار، و یا فقط می خواهم نکات برای کباب کردن استیک های کامل، بررسی BBQ و کباب کارشناس Derrick Riches آموزش گام به گام . هنگامی که استیک انجام می شود، آنها را به یک دی وی دی انتقال و خدمت می کنند. لذت بردن از!