دستور غذاها با استفاده از لوبیا لوبیا
لوبیا فووا در مراکش و در سراسر خاورمیانه به نام عربی نامیده می شوند. در بخش های مختلف جهان انگلیسی زبان، آنها نیز به عنوان لوبیا لوبیا، لوبیا اسب، لوبیای ویندزور و لوبیا انگلیسی شناخته می شوند. هر آنچه که به آنها میگویید، لوبیا فووا خوشمزه و مغذی هستند. آنها را در دستورالعمل مراکش که در زیر فهرست شده است، امتحان کنید.
01 از 08
گوشت گوسفند با لوبیا فووالوبیا تاگن فوو مراكش با لیمو و زیتون نگهداری شده است. کریستین بنلافویچ این تگنی خوشمزه، لوبیا فواوی تازه خرد شده را در سس لازانی با زنجبیل و لیمو نگهداری می کند . بدون نیاز به پوسته تخم مرغی فلفل قبل از زمان، به عنوان هر یک از غذاخوری تصمیم می گیرد که آیا یا نه این کار را در جدول. گوشت گاو یا گوسفند را می توان برای بره جایگزین کرد.
02 از 08
گوشت خوک مراكش و فووا تگين
گوشت گاو مکزیکی با لوبیا فووا و سیب زمینی. کریستین بنلافویچ کیک های کوچک کافتا در کنار لوبیای تازه فلفل تازه پخته شده در یک سس که کمی زنجبیل و زعفران را تجربه می کند، پخته می شود. اگر میخواهید، با چنگال بچرخید و با قاشق چایخوری بچسبانید ، اما به طور سنتی khobz (نان مراکش) به جای ظروف استفاده می شود.
03 از 08
سالاد لوبیا فوا با چرمولا
سالاد لوبیا فوو مراكش با روغن زیتون و ادویه جات ترشی جات. عکس © Christine Benlafquih این آسان نخود فرنگی سالاد فووا معمولا به عنوان یک طرف عرضه می شود، اما می توان آن را به عنوان یک غذای اصلی گیاهی نیز خدمت کرد. مراكش ها معمولا آن را به عنوان بخشی از نان مراكشی یا به عنوان غذای انگشتی می خورند. چگونگی حذف پوسته های لوبیا فاو را به ترجیح غذا اختصاص داده است.
04 از 08
لوبیا فاو در سس گوجه فرنگی
لوبیا فووا مراکش در سس گوجه فرنگی. کریستین بنلافویچ این ظرف سنتی مراکش به ویژگی های لوبیا فوا در یک سس گوجه فرنگی عجیب و غریب است. اگر چه معمولا به عنوان یک طرف، به عنوان یک غذای اصلی گیاهخواری اصلی نیز ساخته می شود.
05 از 08
لوبیا فوا با نمک و زیره
لوبیا تازه فوا با نمک و زیره. کریستین بنلافویچ لوبیا فاوا با طعم خوب و پروتئین، آهن و فیبر بالا هستند. این دستورالعمل جفت تازه لوبیا فابو شده با نمک و زیره سبز را در کنار آن جفت می کند. بسیار ساده، اما شگفت آور خوشمزه است.
06 از 08
بیسارا - فاو بیوانسFava Bean Dip، Flickr CC 2.0 اگرچه لوبیا تازه فوا در حالی که در فصل به خشم می آیند، غذاهای مراکش نیز از لوبیای خشک استفاده می کنند. در اینجا، لوبیا فوا خشک شده، سیر، آب لیمو و روغن زیتون برای ایجاد یک شیب مارکوکی شیک استفاده می شود که ممکن است به انسجام سوپ رقیق شود. خدمت به یک قاشق و با یک نان خرد شده برای غوطه ور شدن
07 از 08
کوسه با هفت سبزیکریستین بنلافویچ لوبیا فاوا همیشه عنصر ستاره ای نیستند؛ برای مثال، در اینجا، آنها به عنوان یک اختیاری اختیاری اما محبوب علاوه بر کاسکوس کلاسیک با هفت سبزی نشان می دهد. هرچقدر که می خواهید اضافه کنید؛ تعداد انگشت شماری یا دو معمولا کافی است
08 از 08
مارکوپ تاگین لوبیا فوا و آتریشولوبیا فوا و Artichoke Tagine. کریستین بنلافویچ چه چیزی بهتر از ترکیب دو مورد علاقه فصلی در یک ظرف است ؟! این tagine ویژگی های جفت سازی محبوب لوبیا فاو با دلفریب artichoke . اگرچه ما همیشه با آرتیشو تازه شروع می کنیم، شما می توانید از پایین ترین سطح آرتیشوک استفاده کنید تا زمان صرفه جویی کنید.