بیسکویتهای ماری یا کوکیهای ماریو، که به زبان اسپانیایی گالتا ماریا شناخته می شوند ، نوعی کوکی نازک، خشک، گرد و کمی شیرینی هستند. آنها در بسیاری از نقاط جهان مشهور هستند و در آمریکای لاتین همه جا هستند.
کوکی ماریا به عنوان صبحانه یا میان وعده خورده می شود، که در دستور العمل های بی شماری از دسر استفاده می شود و به نوزادان داده می شود. کوکی های ماریک مانند کراکرهای گراهام در ایالات متحده یکی از انواع غذای روزانه، انواع روزانه غذاهای بسته بندی شده هستند که در تقریبا تمام خانوارهای مکزیکی یافت می شود.
دستورالعمل هایی وجود دارند که در ابتدا از شبکه خبری استفاده می کنند، اما بسیار نادر است که مردم آنها را در خانه پخته می کنند. کوکی های ماری یکی از آن غذاهایی هستند که تقریبا هر کس برای خرید در فرم تولید انبوه کاملا محسوس است.
Gamea تولید کننده کوکی های مکزیکی نام تجاری بزرگی در آن کشور است، اما مارک های دیگر در مکان های مختلف اداره می شوند و شما حتی می توانید کوکی های عمومی ماریو را در قفسه های سوپرمارکت خود پیدا کنید. آنها در ارائه های مختلف، مانند بسته های تک خدمت 4-6 کوکی ها، رول های حدود 30 و جعبه های یک کیلو یا بیشتر فروخته می شود. از آنجا که آنها کاملا خشک هستند، آنها عمر مفید نسبتا طولانی دارند. عطر و طعم استاندارد وانیل است، اما شما گاهی اوقات با کوکی ها ماری شکلات آشنا خواهید شد و یک بار در یک لحظه دیگر عطر و طعم دیگر خواهید بود.
جالب توجه است، به رغم محبوبیت فراوان آنها در کشورهای اسپانیایی، کوکیهای ماریا نه در مکزیک و نه حتی در اسپانیا اختراع شده اند، بلکه در انگلستان در اواسط تا اواخر دهه 1800، جایی که آنها بیسکویت ماری را به افتخار سلطنتی خوانده اند عروس.
به نوعی - به احتمال زیاد به دلیل ارزان بودن، همه کاره و آسان برای ذخیره آنها - آنها در سراسر جهان سفر کرده و تبدیل به یک عنصر محبوب در چنین مکان های دور افتاده مانند دهلی نو، کیپ تاون، بریزبن و گوادالاخارا.
امروزه این دیسک های بی ادعایی به نظر می رسد که اغلب به عنوان یک عنصر در دستور العمل های دیگر مورد استفاده قرار می گیرند (اغلب فرو ریخته و یا خرد شده) به عنوان آنها از کل به عنوان کوکی ها استفاده می شود.
بیسکوئه های ماریو شل شده و تبدیل به شیر و یا آتل ، در بسیاری از دسر بدون پخت و پودر لایه ای و پودر شده و به عنوان "آرد" در دستور العمل برای کیک و کوکی های دیگر، در میان چیزهای دیگر استفاده می شود. کیک فنجانی ماریا، کیکهای ماریا کیک و یخ کیکهای ماری کیک ماریا، چیزهای سرحال و شاداب برای یک ویفر کوچک و کم کالری مزه است.
Galletas María یکی از مواد اصلی در کیک یخچال و فریزر کره ای ماست خوشمزه است. اگر کوکی های باقی مانده از آن دستور داشته باشید یا فقط یک بسته از آنها را از کنجکاوی برداشتید، در اینجا چند راه دیگر که در آن این عنصر در اغلب موارد در آمریکای لاتین استفاده می شود:
به عنوان یک کوکی dunking با توجه به رطوبت پایین آن، کوکی ماریا به راحتی مانند بسیاری دیگر که به طور مختصر به مایع فرو می روند، به راحتی از بین نمی رود و آنها را به قهوه صبحانه، چای بعد از ظهر یا دیگر نوشیدنی های گرم و یا سرد کمک می کند.
به عنوان یک رفتار به کودکان کوچک داده می شود تا آنها را آرام و / یا در خانه و یا در عموم اشغال کنند. به غیر از خرده آن ها (که کمتر از آنچه که توسط بسیاری از رفتارهای دیگر ساخته می شود)، بیسکویت های ماری نسبتا بدون غذا هستند و طعم ملایم آنها را برای هر کدام از سموم قابل قبول می سازد.
مربا، ژله، مارمالاد، گسترش فندق، کره بادام زمینی یا شیرینی دیگر به عنوان یک صبحانه ساده یا میان وعده.
خرد شده و مخلوط با کره ذوب شده و قند برای تولید پوسته بدون کیک پودر - به همان روش که کراکر کراکر گراهام اغلب در ایالات متحده ساخته شده است
به عنوان یک هدیه و همراهی به یک ظرف از بستنی، پودینگ و یا دسر مشابه.
با پنیر خامه ای و یک تکه غذا خوردن ( رنده ضخیم ساخته شده از گندم، گواوا، انجیر و یا میوه های دیگر) اضافه شده و به عنوان یک میان وعده یا دسر خورده شده است.
شکلات سفيد، شير يا قهوه اي (كه نصف كيكي را به دست نياورد) با كاغذ تزئيني پر شده است - يك راه ساده براي اضافه كردن يك عنصر جشن به سینی كوكی های مختلف.
برای پایان دادن به ساندویچ مینی یخچال : بستنی را انتخاب کنید تا دمای اتاق را تا حدودی کم کنید. یک قاشق سوپخوری کوچک از بستنی را در بالای یک ملاقه گلهته قرار دهید و سپس با یک کوکی دیگری جای دهید. مطبوعات با هم، تا زمانی که بستنی شروع به فشرده کردن فراتر از طرف کوکی ها؛ خرج کردن بیش از حد. ساندویچ بستنی تازه را بر روی یک بشقاب قرار دهید (اگر مقدار زیادی از آن استفاده کنید، از کوکی استفاده کنید) و تا زمانی که مشکلی داشته باشید، آن را بشویید.