موز فلامی باعث می شود که ظاهر شگفت انگیزی از نور خاموش شود زیرا ریمل به طرز شگفت آوری به پایان رسیده است که این دسر ساده دسر موز محبوب در کارائیب فرانسه است.
این فلامب شبیه دسر نیواورلئان به نام موز فوستر است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 موز
- 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان
- 4 قاشق غذاخوری قند
- 1/2 فنجان سفید رم
- 1 آهک، فشرده شده است
چگونه آن را بسازیم
- هر موز را به مدت طولانی بشویید و به نصف برسانید.
- روغن را در یک ظرف پخت روی حرارت متوسط حرارت دهید.
- قهوه ای موز 5 دقیقه در هر طرف.
- شکر را اضافه کنید و برنج را بریزید. کوک به مدت 2 دقیقه فلامیب
- آب پرتقال با آب لیمو و یک بار در خدمت.
موز فاستر
موز فوستر در رستوران Brennan نیواورلئان در دهه 1950 ساخته شد. این شبیه به دستور العمل بالا است که در آن موزهای ریز ریز شده به صورت طولی بریده شده و عطر می خورند.
اما کره استفاده می شود، نه روغن، همراه با شکر قهوه ای تیره، رم تیره، آب لیمو، و لیمو موز. این فلامید و با بستنی وانیلی سرو می شود . دسر پس از یک مشتری وفادار برنان، ریچارد فاستر نامگذاری شد.
> منبع: "غذاهای دریایی کارائیب فرانسوی" توسط استفانی اوید (کتاب های هیپوکری)
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 247 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 2 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 32 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |