کوکی های ملاس کوارتز بلغور جو دوسر می کنند و دارچین و زنجبیل فقط مقدار مناسب ادویه را اضافه می کنند.
اگر شما کوکی ها بلغور جو دوسر را برای چاشنی و کوکی های ملاس خود برای عطر و طعم خود دوست دارید، این دستور العمل یک انتخاب عالی است. برخی از گردو خرد شده یا پانک را برای بافت اضافی اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قند شکر
- 1/2 فنجان کوتاه
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1/2 فنجان ملاس
- 2 فنجان آرد تمام عیار (9 اونس)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/1/4 قاشق چای خوری نوشابه گازدار
- 1 قاشق چایخوری دارچین
- 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل
- 1 فنجان جوجه سریع پخت
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به دمای 375 F (190 C / گاز 5) حرارت دهید.
- یک ورق پخت را به راحتی روغن زده و یا آن را با کاغذ پرچم یا یک سینی پخت سیلیکون رنده کنید.
- کره را با شکر مخلوط کرده و در یک مخلوط بزرگ با یک میکسر الکتریکی بکشید.
- وانیل، تخم مرغ و ملاس را اضافه کنید. ضرب و شتم تا زمانی که به خوبی ترکیب شده است.
- آرد، نمک، نوشابه و ادویه جات را در یک کاسه دیگر ترکیب کنید. خوب مخلوط کن
- مخلوط خشک را به مخلوط اول اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. در بلغور جو دو سر قرار دهید
- خمیر کوکی را به توپ های 1 اینچی بچسبانید و یا خمیر را از یک قاشق کوچک کوکی بر روی برگ پخت تهیه کنید.
- ظرف 10 تا 12 دقیقه در اجاق برقی گرم کنید.
- کوکی ها را به طور کامل خنک نگه دارید و در یک ظرف محکم پوشانده شده یا کیسه ذخیره سازی مواد غذایی تا 5 روز نگهداری کنید یا آن را تا 3 ماه نگه دارید.
تغییرات
حدود 1/2 فنجان پونه بریزید گردو یا گردو به کوکی ها اضافه کنید.
دستورالعمل کوکی ملاس بیشتر است
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 76 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 19 میلی گرم |
| سدیم | 165 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |