گزارش ها این است که پودینگ کریسمس سنتی از غذای سبک تر، سالم تر، دسر کاهش یافته است. نه خیلی این همان چیزی است که برای کریسمس بریتانیایی لازم است. پودینگ در پایان بزرگترین شام سال می آید و خواستار اشتیاق فراوان و قانون اساسی محض است اما هنوز بسیار دوست دارد (به بازاریابان گوش نکنید که سعی می کنند شما را به خرید ماست ببرند).
پودینگ کریسمس در انگلستان
پودینگ های اولیه کریسمس شامل گوشت معمولا گوشت گاو یا گوشت گاو و همچنین پیاز، شراب، ادویه جات و میوه های خشک است.
سنت پودینگ کریسمس در انگلستان ظاهر نشد تا زمانی که به شاهزاده البرت، شوهر ملکه ویکتوریا، به ویکتوریا معرفی شد. در این زمان پودینگ به نظر می رسید و طعم بسیار آن را به عنوان امروز است و نقطه تفاوت بین یک کیک کریسمس سنتی و پودینگ کریسمس پودینگ شامل جگر و بخار، نه پخته شده است.
چه زمانی و چه روزی است؟
این روز پودینگ کریسمس ساخته شده است و حدود پنج هفته قبل از کریسمس است. یکشنبه گذشته قبل از فصل مسیحیان ظهور. عطر خوشمزه که از طریق خانه شناور می شود به عنوان بخار پودینگ بر روی اجاق گاز، شروع جشن است.
آداب و رسوم پیرامون پودینگ، تمام خانواده را به هم متصل می کند، زیرا هر یک به نوبت می رود تا مخلوط را مخلوط کرده و آرزو و سکه ها را اضافه کند؛ پیدا کردن آنها در روز کریسمس به نظر می رسد ثروت، سلامت، شادی و اطمینان از اینکه هر کس حداقل بخاطر پیدا کردن یکی از آن ها بخورد!
چگونه می توان پودینگ کریسمس را کامل کرد
پودینگ کامل باید متراکم، مرطوب و دمیده شدن از غلات و غلات ثروتمند باشد. ساختن یک ساعت با حداقل 13 مواد (برای نشان دادن مسیح و شاگردانش) به وزن، زمان ماندگاری و بخار دادن، که حداقل 7 ساعت طول می کشد، زمان می برد. اما، یک بار ساخته شده، در یک محل خنک و خشک قرار داده، فقط یک ساعت دیگر بخار در روز خود نیاز دارد.
دستور العمل پودینگ کریسمس
دستور العمل های بسیاری برای پودینگ کریسمس وجود دارد، برخی از آنها تیره تر و غنی تر و سبک تر است. بعضی از سوسیس گوشت گاو و دیگر سوسیس گیاهی برای پودینگ سبک تر استفاده می کنند. هر کدام از شما تصمیم می گیرید، فقط بعد از شام یک تکه کوچکی نیاز دارید و زیبایی پودینگ آن را به خوبی برطرف می کند - مناسب برای روز بوکس.
چرا ما پودینگ کریسمس را شعلهور میکنیم؟
سوزاندن پودینگ یکی دیگر از سنت ها است، که اعتقاد بر این است که نشان دهنده شور مسیح است، و دوباره بخش مهمی از تئاتر روز کریسمس است. خوردن پودینگ کریسمس توسط الیور کرمول در قرن هفدهم ممنوع شده بود، زیرا او معتقد بود که مراسم شعله ور شدن پودینگ به جشن های بت پرستان انقلاب زمستانی بازمی گردد.
آسان و امن ترین راه برای شعله دادن پودینگ کریسمس
شعله ور شدن پودینگ نیاز به یک دست پایدار دارد و به دلایل ایمنی، کسی نباید از شراب بیش از حد لذت ببرد.
- نیمه پر کردن یک سطل فلزی یا مشابه با برندی و دقت گرما را بر روی یک شعله گاز یا شمع روشن کنید.
- هنگامی که شعله به اندازه کافی گرم است، براندی روشن خواهد شد.
- پوره پودینگ را بریزید. اطمینان حاصل کنید که هنگام ورود به میز برای ورودی بزرگ، چراغ ها خارج می شوند.
- هنگامی که شعله های آتش سوزی شده است، با یک کاندیسی ساندویچ ، سس برنج ، کرم یا کره ای ساخته شده در خانه خدمت کنید.
نوشیدنی برای پودینگ کریسمس
مورد علاقه یک بندر فهرست است، طعم کیک میوه و غنای chocolaty به خوبی با پودینگ کار می کند اما مسابقات خوب نیز یک مشکالت لیکور و یا غنی Madeira است.
پودینگ کریسمس جایگزین
اگر شما واقعا باید داشته باشید یا مهمانانی داشته باشید که پودر سنتی را دوست ندارند، بعضی از گزینه های کریستال پودینگ خوشمزه وجود دارد.