این شیرین و مرطوب کره کیک قهوه کیک با شکلات، قهوه ای قهوه ای و کریستال دارچین لایه بندی شده است. جوره شیمونی می گوید: "یکی از تخصص های بسیاری از مادر من است و من فقط نمی گویم که امتیاز می دهم!" این علاوه بر خوب به برنک و یا یام Kippur منوها سریع شکستن ، و یا به عنوان یک گلدان شانس گرفتن.
نکات و نکات تست دستور العمل مری:
به طوری که دستورالعمل بعضی از کفپوش ها را به سمت پایین تابه بریزید، کیک را به شکل منظم باز کنید. اگر نگران ظاهر کیک هستید، ممکن است بخواهید این لایه را از بین ببرید و کمی کمبود آن را کاهش دهید.
اطمینان حاصل کنید که از ظرف بزرگ Bundt استفاده کنید تا کیک سرریز نباشد. اگر برای جایگزین کردن اسپری نچسب با روغن کره را انتخاب کنید، از یک حوله کاغذی یا قلموی خمیری استفاده کنید تا به شکافها برسد - یک کیک ساده تر بعد از پخته شدن آزاد شود.
به روز شده توسط Miri Rotkovitz
آنچه شما نیاز دارید
- برای شکلات دارچین چرخش و بالا رفتن:
- 1 قوطی قهوه ای قهوه ای
- 1 فنجان شکلات کوچک
- 2 قاشق غذاخوری دارچین
- برای کیک:
- 2 فنجان ارد
- 2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1/8 قاشق چای خوری نمک
- 1 1/2 میله کره (نرم شده به دمای اتاق)
- 1 قند شکر
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1 فنجان خامه ترش
چگونه آن را بسازیم
- اجاق برقی تا 350 درجه فارنهایت
- کره و آرد را با یک تکه باندت یا اسپری با اسپری غیر چوب استفاده کنید.
- در یک کاسه متوسط، شکر قهوه ای، چیپس شکلات و دارچین را با هم مخلوط کنید. کنار گذاشتن
- در یک کاسه مخلوط کردن، آرد، پودر پودر، نوشابه و نمک را با هم مخلوط کنید.
- در یک کاسه بزرگ دیگر، از کیک برقی یا مخلوط کننده پایه استفاده کنید تا کره و شکر را با هم مخلوط کنید. اضافه کردن تخم مرغ و وانیل و ضرب و شتم تا صاف.
- در هر 3 افزودنی، بین اضافه کردن آرد و خامه ترش به مخلوط قند مخلوط، بعد از هر افزودنی ضرب و شتم. ادامه مخلوط کردن تا زمانی که صاف خمیر بسیار ضخیم خواهد بود.
- 1/4 پودر دارچین شکلات را به پودر باندت بمالید
- قاشق نیمی از خمیر را به تابه باندت، صاف کردن با یک گوجه فرنگی. به طور یکنواخت با نصف باقیمانده باقیمانده بپزید. بقیه خمیر را اضافه کنید و آن را با یک گوجه فرنگی صاف کنید. مخلوط بطری بر روی خمیر را بپاشید.
- پخت در 45 درجه تا 50 دقیقه در کوره پیش گرم شده، یا تا زمانی که کیک طلایی در اطراف لبه ها باشد و یک تستر در مرکز قرار می گیرد، تمیز می شود.
- کیک را در پانل خود را روی یک قفسه سینی خنک کن.
- یک کاسه افست را بین کیک و تابه اجرا کنید تا کیک را بر روی یک صفحه کیک بچرخانید و آن را بجوشانید و ظرف را به خدمت بگیرید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 524 |
| چربی کل | 32 گرم |
| چربی های اشباع شده | 18 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 153 میلی گرم |
| سدیم | 418 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 57 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |