کیک های سالمون معمولا یک راه برای استفاده از ماهی قزل آلا پخته شده است. این خیلی خوب است که شما ممکن است خود را برای خوردن برخی از ماهی قزل آلا فقط آنها را آماده کنید. اگر هیچ چیز دیگری، شما نیز ممکن است یک فیت اضافی و یا دو را برای آنها بسازید روز بعد.
همانطور که در تصویر دیده می شود، این پیت های ظریف و با طعم خوش طعم را با یک سالاد بزرگ گوجه فرنگی خدمت می کنید، که با این انگور سیر لیمویی پوشانده شده است ، که هنگام غذا خوردن با ماهی قزل آلا نیز یک ضربه اسیدی خوب به ارمغان می آورد.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان (حدود 12 اونس) ماهی قزل آلا و پخته شده
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری پیاز سبز، پیاز قرمز، یا
- شلغم
- 2 قاشق غذاخوری طلایی جعفری
- 1/2 قاشق چای خوری نمک دریا خوب است
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- 1/8 قاشق چای خوری کاین (اختیاری)
- 2 تخم مرغ بزرگ
- اگر شما دوست دارید، 1/3 تا 1/2 فنجان پانکو یا خرده نان تازه تند، علاوه بر پوشش بیشتر
- آرد برای پوشش اگر شما نمی خواهید از پانکو یا خرده نان استفاده کنید
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه متوسط، اگر شما از آن استفاده می کنید، سالمون، پیاز، جعفری، نمک، فلفل و کاین را ترکیب کنید. مخلوط کنید تا همه چیز را کاملا ترکیب کنید. مخلوط را به طرف کاسه بکشید و تخم مرغ را به قسمت خالی کاسه بکشید. برای ضرب و شتم تخم مرغ ها از یک سوزن یا چنگال استفاده کنید. حالا به آرامی مخلوط سالمون و تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید. به راحتی مخلوط کنید. پس از افزودن تخم مرغ به مخلوطی از آن استفاده نکنید و یا می توانید بافت فوق العاده نازک خود را از بین ببرید.
- پانکو یا خرده نان را مخلوط کنید. خرده نان متفاوت است * بنابراین * خیلی زیاد است که مقدار کمی دشوار است. شما می خواهید مخلوط را نگه دارید، اما شما نمی خواهید آن را بیش از حد نان Y. 1/3 فنجان اضافه کنید و با مخلوط سالمون مخلوط کنید. 1 قاشق غذا خوری مخلوط را بخورید و سعی کنید آن را با هم مخلوط کنید. اگر آن را نگه دارد، عالی است، اگر مخلوط می آیند، اضافه کردن یک قاشق غذا خوری یک بار تا آن را انجام دهد.
- اسپری دست خود را با اسپری پخت و پز یا روغن آنها را با روغن زیتون و یا روغن گیاهی و شکل دادن کیک. آنها را در حدود 3 اینچ و یک اینچ ضخیم کنید. آنها را در یک ورق پخت، روی آن قرار دهید و برای چندین ساعت برای بهترین نتایج نهایی خنک کنید. این دوره استراحت و خنک کردن باعث می شود که مخلوط با هم مخلوط شوند و بهتر بشوند در حالی که پخت و پز را باقی می گذارند.
- اختیاری: کیک را در آرد یا خرده نان بکارید. این مرحله لازم نیست، اما زمانی که پیتز پخته می شود بیشتر از "پوسته" ایجاد می شود. با این حال، می دانید که پاتیل ها بدون اینکه از این پوشش استفاده می کنند و با هم قهوه ای درست نگه داشته اند، بسیار دشوار است.
- برای پختن یک کاسه بزرگ پخت و پز را گرم کنید، روغن های گیاهی یا روغن زیتون را برای پختن اضافه کنید (برای کیک های تند تر، ابتدا یک اسکراب روغن واقعی برای کیک ها را برای سرخ کردن انتخاب کنید؛ یا چیزهای کم چرب و کم مصرف را بپوشانید) کیک های شیری را که در لایه ی تک نفوذ و بدون لمس در پانل قرار دارند، کشیده و تا زمانی که طلایی قهوه ای در یک طرف، حدود 4 دقیقه باشد. چرخش بیش از حد و طبخ تا قهوه ای طلایی در طرف دیگر و پخته شدن، 4 دقیقه دیگر. تکرار با هر کیک باقی مانده. خدمت گرم