برداشت اسکواش خورش گوشت گوسفند و قارچ خوراکی

شانه بدون چربی خوک می تواند دشوار باشد، اما زمانی که ترشی و جوش داده شده است، همانطور که در این خورش می شود، پوسیدگی و شیرین است. سس، ساخته شده با پودر کاری و زیره سبز، معطر و طعم دار است - و مناسب برای اسفناج و گوشت گاو. خامه را با یک نان خرد شده خرد کنید تا سس را خرد کنید.

آنچه شما نیاز دارید

• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• شانه گوشت خوک بدون چربی (بوسه ی بوستون) 2 کیلوگرم، با چربی کمرنگ شده و به قطعات 1 1/2 اینچ بریده شده
• 2 پیاز بزرگ، به قطعات 1 اینچ متمایل شده است
• 2 میخک سیر، منگنز
• 1 قاشق غذا خوری
• پودر کاری
• 1 قاشق چای خوری
• زیره
• 2 فنجان جوجه مرغ
• 3 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
• 2 قاشق چای خوری نمک
• 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
• 1 قاشق سوپخوری (2 کیلوگرمی)، پوست کنده، بذر و برش داده شده به یک قطعه 1 اینچ (4 فنجان)
• 3 سیب زمینی بزرگ (1/1/2 پوند)، اسکراب و کره (4 فنجان)
• 1 فنجان نخود سبز یخ زده

چگونه آن را بسازیم

1. در یک کوره هلندی 4- و 5-quart هلندی، گرمایش روغن را بیش از حد حرارت متوسط. نیمی از گوشت خوک را به تمام طرفین قهوه بخورید. با یک قاشق چاک دار به یک صفحه بکشید. با گوشت باقیمانده تکرار کنید.

2. گرما را به حد متوسط ​​کم کنید. پیاز، سیر، پودر کاری و زیره را به ریزش اضافه کنید. پختن، اغلب تکان دهنده، برای 1 دقیقه، تا زمانی که پیاز با ادویه جات ترشی جات پوشیده شده است.

3. سوپ، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل اضافه کنید.

مخلوط کنید تا بیت های قهوه ای را در پایین pan قرار دهید. مخلوط را روی گرمای زیاد جوشان کنید.

4. گوشت را به تابه بازگردانید و گرما را کم کنید. تقریبا یک ساعت با هم مخلوط کنید و بگذارید گاهی اوقات تکان دهید.

5. سیب زمینی سرخ کرده و سیب زمینی را هم بزنید. برای مدت 30 تا 40 دقیقه با هم مخلوط کنید و بطور مداوم متورم شوید. نخود ها را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بشویید و یا تا زمانی که گوشت و سبزیجات بسیار مرطوب هستند و سس کمی ضخیم تر است. خدمت گرم

یادداشت دستورالعمل

• برای شستشو قهوه ای قهوه ای، انتهای بالا و پایین را قطع کنید، سپس به صورت طولی نصف کنید. استفاده از یک قاشق بزرگ برای از بین بردن دانه ها و الیاف. محل برش را به پایین بکشید و پوست خارجی را با یک چاقوی تیز برشید.

• یکی از موانع عمده برای تهیه ساندویچ زمستانی، مانند قوطی، آن را به نصف تقلیل می دهد. شما همیشه می توانید یک چاقوی سرآشپز سنگین یا یک بریدگی را استفاده کنید و فشار کمتری به آن وارد کنید. یک روش ساده تر این است که بخشی از کل شیرین را بپزد تا آنکه به اندازه کافی نرم باشد تا به راحتی به یک چاقو برسد. اسکواش را در یک کورۀ 350 درجه فارنهایت به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید و یا تا زمانی که پوست با فشار دادن یک تصویر کوچک، به راحتی شکسته شود. اسکواش را بردارید و به صورت مستقیم برش دهید.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	482
چربی کل	21 گرم
چربی های اشباع شده	6 گرم
چربی غیر اشباع	10 گرم
کلسترول	108 میلی گرم
سدیم	894 میلی گرم
کربوهیدرات ها	40 گرم
فیبر رژیمی	6 گرم
پروتئین	36 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)